Chardonnay Reserve 2022 BIO

Ein Chardonnay von internationalem Format – inspiriert von den großen Weißweinen des Burgunds, geprägt vom einzigartigen Terroir Niersteins. Die Chardonnay Réserve stammt aus den besten, besonders kleinklimatischen Lagen des Weinguts, die für ihre kleinbeerigen, hochkonzentrierten Trauben bekannt sind. Das streng selektionierte Lesegut wurde spontan in kleinen Eichenholzfässern vergoren und reifte auf der Vollhefe bis kurz vor der Füllung – eine Vinifikation, die Tiefe, Textur und Komplexität schafft.

Im Duft offenbart sich ein vielschichtiges Aromenspiel: Reife Ananas, saftige Aprikose und frischer Apfel verschmelzen mit feinen Vanillenoten und dezenten Röstaromen vom Barrique-Ausbau. Dieser ausdrucksstarke Jahrgang präsentiert sich im Glas klar, intensiv und dennoch elegant.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und rund, mit einer cremigen Textur und ausgeprägtem Schmelz. Die Struktur ist kraftvoll und doch ausgewogen, getragen von einer harmonischen Säure und fein eingebundener Holznuance. Ein Chardonnay mit großer Präsenz, Tiefe und Lagerpotenzial.

Ein Wein für besondere Momente – sowohl als Solist als auch als Begleiter zu edlen Speisen wie Jakobsmuscheln, Geflügel in Buttersauce oder cremigen Pasta-Variationen.

Steckbrief

Geschmack: Vollmundig, schmelzig, rund, strukturiert, intensiv

Geruch: Ananas, Aprikose, Apfel, Vanille, Röstaromen

Farbe: Strohgelb

Passt zu: Risotto, Fisch, Pasta, BBQ

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 13,0%

Säuregehalt: 4,9g/l

Restsüße: 0,7g/l

Verschluss: Schraubverschluss

Holzfass: Ja

Klassifizierung: Qualitätswein

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Rheinhessen

Anschrift Hersteller: St. Antony Weingut GmbH & Co. KG,. Wilhelmstraße 4,. 55283 Nierstein am Rhein, Deutschland.

Nährwerte / 100 ml: NV

Zutaten: NV