Castello della Sala Bramito Chardonnay IGT 2023
- Umbrien, Italien
- Weißwein
- Chardonnay , Trocken
- Riecht nach Apfel, Ananas, Grapefruit, Vanille
- Schmeckt Strukturiert, cremig, komplex, straff, vielschichtig
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Bramito entsteht auf den Weinbergen des alten Kastells von Castello della Sala, wenige Kilometer von Orvieto entfernt. Die Rebsorte Chardonnay findet in diesem besonderen Terroir mit einem Boden, der aus fossilen Sedimenten mit Toneinsprengseln entstanden ist, zu ausgeprägter Mineralität und Eleganz. Der erste erzeugte Jahrgang des Bramito war 1994.
Bramìto della Sala präsentiert sich in strahlend gelber Farbe mit grünlichen Reflexen. An der Nase dominieren Noten von Ananas und knackigem Golden Delicious-Apfel, begleitet von sanften Vanillenuancen. Am Gaumen schmackhaft und mineralisch, von guter Struktur und getragen von herrlicher Frische.
Der Antinori Castello della Sala Bramito Chardonnay IGT passt sehr in Kombination mit gegrilltem Fisch. Auch zu diversen Risottoarten harmonisiert er außergewöhnlich gut.
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