Antinori

Castello della Sala Bramito Chardonnay IGT 2024

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Umbrien, Italien
Weißwein
Chardonnay , Trocken
Riecht nach Apfel, Ananas, Grapefruit, Vanille
Schmeckt Strukturiert, cremig, komplex, straff, vielschichtig

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Jahrgang

2023

2024

Variante

0.75 Liter

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Bramito entsteht auf den Weinbergen des alten Kastells von Castello della Sala, wenige Kilometer von Orvieto entfernt. Die Rebsorte Chardonnay findet in diesem besonderen Terroir mit einem Boden, der aus fossilen Sedimenten mit Toneinsprengseln entstanden ist, zu ausgeprägter Mineralität und Eleganz. Der erste erzeugte Jahrgang des Bramito war 1994.

Bramìto della Sala präsentiert sich in strahlend gelber Farbe mit grünlichen Reflexen. An der Nase dominieren Noten von Ananas und knackigem Golden Delicious-Apfel, begleitet von sanften Vanillenuancen. Am Gaumen schmackhaft und mineralisch, von guter Struktur und getragen von herrlicher Frische.

Der Antinori Castello della Sala Bramito Chardonnay IGT passt sehr in Kombination mit gegrilltem Fisch. Auch zu diversen Risottoarten harmonisiert er außergewöhnlich gut.

Steckbrief

Allergene: Enthält Sulfite

Anschrift Hersteller: Marchesi Antinori S.p.A., Piazza Antinori 3, 50123 Firenze, Italien

Farbe: Strohgelb

Geruch: Apfel, Ananas, Grapefruit, Vanille

Herkunftsland: Italien

Passt zu: Fisch

Passt zu: Pasta

Rebsorte: Chardonnay

Rebsorte: Grechetto

Verschluss: Kork

Holzfass: Ja

Jahrgang: 2024

Weinstile: Vanille, Brioche & Co.

Geschmack: Strukturiert, cremig, komplex, straff, vielschichtig

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 - 13 °C

Lagerpotenzial: 2032+

Nährwerte: Energie: 316 KJ / 76 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 2,3 g davon Zucker 0,1 g, Proteine 0 g, Salz 0 g

Zutaten: rauben, Säureregulatoren (Apfelsäure (D,L-; L-), Weinsäure (L(+)-)), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe (Schwefeldioxid, Kaliummetabisulfit)

Lebensmittelangaben: Zu den Angaben vom Hersteller

Klassifizierung: IGT

Weinart: Weißwein

Inhalt: 0.75

Alkoholgehalt: 12.5

Region: Umbrien