Malterdinger Spätburgunder VDP Gutswein 2021

Der „Gault Millau Wineguide“ kürte Bernhard Huber zum „Winzer des Jahres 2008 und verlieh ihm als einzigem badischen Weingut die Höchstnote von fünf Trauben für die „weltbesten Weinerzeuger“.Nachdem er im Juni 2014 tragischerweise verstarb, übernimmt nun Sohn Julian Huber zusammen mit der Unterstützung seiner Mutter Barbara Huber den elterlichen Betrieb und führt somit das Lebenswerk seines Vaters fort.

Der Weingut Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder VDP Gutswein präsentiert sich im Glas in einem bezaubernden hellen Rubinrot, das die Aufmerksamkeit auf sich zieht. Die Nase wird von konzentrierten und dichten Aromen dominiert, die ein Bouquet von saftigen Kirschen, delikaten Waldhimbeeren und duftenden Veilchen entfalten. Diese Fruchtaromen werden von präzisen und perfekt integrierten Röstnoten begleitet, die dem Wein eine zusätzliche Tiefe verleihen.

Bereits am Gaumen offenbart dieser Spätburgunder seine Einzigartigkeit. Ein kraftvoller Zug und eine unglaubliche Frische zeichnen ihn aus, während feine Tannine seine Struktur formen. Die leichte salzige Note verleiht dem Wein eine faszinierende Komplexität und unterstreicht seine mineralische Persönlichkeit. Die Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur macht diesen Wein zu einem wahren Genuss.

In Bezug auf Essenskombinationen entfaltet der Weingut Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder sein volles Potenzial besonders gut in Begleitung von zarten Gerichten. Versuchen Sie ihn zu Rinderfilet in allen Formen. Perfekt passend zu einem Beef Wellington. Auch zu einer Auswahl von milden Käsesorten wird dieser Wein passen und die Aromenvielfalt auf subtile Weise unterstreichen.

Steckbrief

Auszeichnungen: Falstaff (93 Punkte - Jahrgang 2021), James Suckling (92 Punkte - Jahrgang 2021)

Geschmack: Frisch, fein, komplex, ausgewogen

Geruch:  Kirschen, Waldhimbeeren, Veilchen, Röstnoten

Farbe: Helles Rubinrot

Passt zu: Rinderfilet, Beef Wellington, milder Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: Spätburgunder

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 21°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 7 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Ja

Klassifizierung: VDP Gutswein

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Baden

Anschrift Hersteller: Weingut Bernhard Huber , Heimbacher Weg 19 , 79364 Malterdingen