Monte Carbonare DOC 2022
- Venetien, Italien
- Weißwein
- Garganega , Trocken
- Riecht nach Zitrusfrüchte, Pfirsiche, Birnen, Mandeln, Kräuter
- Schmeckt Cremig, harmonisch, elegant, saftig, mineralisch
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Der Suavia Monte Carbonare DOC ist ein Weißwein aus der Region Venetien, der aus der Garganega-Traube hergestellt wird. Schon beim Einschenken ins Glas fällt die helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen auf. Die Nase wird von einem Bukett betört, das mit vielschichtigen Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Birnen, Mandeln und Kräutern beeindruckt. Diese Aromen verschmelzen zu einem wunderbar harmonischen Duft, der eine leichte Frische und Fruchtigkeit ausstrahlt.
Am Gaumen entwickelt der Suavia Monte Carbonare DOC eine außerordentlich ausgewogene und ansprechende Harmonie mit einer wunderbaren Mineralität. Der Wein ist saftig und cremig zugleich und verfügt über eine herrliche Eleganz, die ihn zu einem besonders langlebigen Erlebnis macht. Im Abgang präsentiert er sich dann mit einem lang anhaltenden und geschmackvollen Finale.
Besonders gut passt der Suavia Monte Carbonare DOC zu leichten Gerichten wie Geflügel, Fisch oder Meeresfrüchten. Durch seine angenehme Frische und die harmonischen Aromen ergänzt er diese Speisen auf eine prächtige Weise und sorgt so für ein außergewöhnliches Genusserlebnis.
Steckbrief
Auszeichnungen: James Suckling ( 95 Punkte - Jahrgang 2022)
Geschmack: Cremig, harmonisch, elegant, saftig, mineralisch
Geruch: Zitrusfrüchte, Pfirsiche, Birnen, Mandeln, Kräuter
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Passt zu: Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Garganega
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5%
Verschluss: Schraubverschluss
Holzfass: Nein
Klassifizierung: DOC
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Anschrift Hersteller: Suavia Azienda Agricola, Frazione Fittà via Centro 14, 37038 Soave (VR), Italien
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