Grünhäuser Riesling VDP. Ortswein feinherb 2022

Der Maximin Grünhaus Grünhäuser Riesling VDP. Ortswein feinherb präsentiert sich als herausragendes Beispiel für die Qualität des VDP.ORTSWEINS aus Maximin Grünhaus, das ab 2020 den historischen Begriff „Grünhäuser“ wieder aufgreift. Diese Weine setzen die Tradition der "Alten Reben" fort und präzisieren gleichzeitig die Herkunft klarer: Denn in Grünhaus haben wir die Besonderheit, dass der Ort wie unser Weingut und unsere Monopollage heißt: Grünhäuser. Die Trauben stammen weiterhin ausschließlich aus den VDP.GROSSEN LAGEN HERRENBERG und ABTSBERG und sind wunderbare Botschafter aus Maximin Grünhaus. Bereits in jungen Jahren wunderbar ausbalanciert und trinkreif, können sie jedoch jahrzehntelang reifen.

Der Maximin Grünhaus Grünhäuser Riesling VDP. Ortswein feinherb präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden hellen Goldgelb. In der Nase verführt er mit seinen komplexen Fruchtaromen: reife Kumquat, Mandarine und Orangenschale, begleitet von Grapefruit und Apfel. Verspielte florale Noten von weißen Blüten und eine dezente Rauchigkeit ergänzen das Bukett. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar ausgewogen mit einer feinen Süße und einer saftigen Säure. Reife Kiwi, süße rosa Grapefruit und Orangenschale werden von einer leichten Salzigkeit und einem zarten Schmelz im Abgang begleitet.

Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu Vorspeiseplatten mit Meeresfrüchten, Fischgerichten, würzigen bis scharfen asiatischen Gerichten und Sushi.

Steckbrief

Geschmack: Frisch, extraktreich, fruchtig, konzentriert, mineralisch

Geruch: Kumquat, Manderine, Orangenschale, Grapefruit, Apfel, weisse Blüten

Farbe: Helles Goldgelb

Passt zu: Sushi, Vorspeisen, Fisch, Asiatisch

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Riesling

Geschmacksrichtung: Feinherb

Trinktemperatur: 7 bis 13 °C

Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 11,5%

Säuregehalt: 8,3 g/l

Restsüße: 14,4 g/l

Verschluss: Naturkorken

Holzfass: Nein

Klassifizierung: VDP. Gutswein

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Mosel

Anschrift Hersteller: Maximin Grünhaus, Weingut der Familie von Schubert, Maximin Grünhaus 1, 54318 Mertesdorf, Deutschland