Riesling Saarburg Kabinett 2022

Bei dem Weingut Forstmeister Geltz Zilliken gibt es eine lange Tradition des Weinbaus, die bis ins Jahr 1742 zurückreicht. Mit stolzen 11 Hektar in der renommierten Lage Saarburger Rausch ist dieser Wein ein wahres Meisterwerk, das von den tiefen Wurzeln der Riesling-Reben profitiert, die bis zu 10 Meter tief im Fels verankert sind.

Der Riesling aus dem Saarburger Rausch zeichnet sich durch seine charakteristische Mineralität und seine unvergleichliche Eleganz aus. Die Nase wird von einem opulenten Duft nach Zitronen und Aprikosen erfüllt, der sich elegant mit floralen Noten und einer erfrischenden Ahnung wilder Minze verbindet. Auf dem geschmeidigen Gaumen brechen reife gelbe Zitruswellen auf, umfassen die überraschend ernsthafte Kabinettseele in all ihren Facetten. Dieser Wein zeigt sich in seiner Jugend bereits ausgewogen und wunderschön, doch deutet er auch auf ein tiefes Potenzial hin, das in diesem kühlen und fruchtigen Genuss steckt.

Die geschmeidige Natur dieses Kabinetts passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Es harmoniert perfekt mit knusprigen Klassikern wie Wiener Schnitzel, belebt den Gaumen in Kombination mit Garnelen-Tempura und passt ebenso gut zu deftigen Kässpätzle.

Steckbrief

Geschmack: Leicht, süßlich, mineralisch, druckvoll, animierend

Geruch: Aprikosen, Minze, Limetten, Pfirsich

Farbe: Helles Blassgelb

Passt zu: Vorspeisen, Wiener Schnitzel, Garnelen-Tempura, Kässpätzle

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Riesling

Geschmacksrichtung: Lieblich

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 8,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Ja

Klassifizierung: Kabinett

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Mosel

Anschrift Hersteller: Weingut Forstmeister Geltz Zilliken, 54439,Saarburg, Deutschland