Illivio DOC 2023
- Friaul, Italien
- Weißwein
- Chardonnay , Trocken
- Riecht nach Weisse Blumen, Pfirsiche, Bergamotte, Karamell, Vanille
- Schmeckt Komplex, gehaltvoll, frisch, saftig, elegant
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Dieser außergewöhnliche Wein wurde von den Kindern von Livio Felluga zu Ehren seines 85. Geburtstags kreiert. Der Livio Felluga Illivio DOC fängt die Persönlichkeit des Familienpatriarchen ein und vereint auf beeindruckende Weise Eleganz und Stärke.
Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig. Es eröffnet mit den betörenden Aromen weißer Blumen und Bergamotte, gefolgt von fruchtigen Noten reifer Pfirsiche und saftiger Melone. Abschließend entfalten sich süße Akzente von Gebäck, Karamell, getrockneten Feigen und Vanille.
Am Gaumen zeigt sich der Wein gehaltvoll und komplex, dabei jedoch überraschend frisch. Die vielschichtigen Geschmacksnoten umfassen Vanille, Fruchtkompott, Amaretto und Zitrusfrüchte, ergänzt durch würzige Anklänge von Rosmarin und Salbei. Der Geschmack beginnt fruchtig und leicht salzig, mündet dann in ein elegantes und langlebiges Finale.
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