Colle Ambro Rosso Piceno DOC 2023

Die Trauben für diesen herausragenden Rotwein stammen aus eigenem Anbau auf rund 50 Hektar der betriebseigenen Güter in den malerischen Gemeindeterritorien von Montecarotto (Cupo delle Lame), Ancona (Paterno und Piancarda) und Castelfidardo (Acquaviva). Hier, in den sanften Hügeln der Marken, werden die traditionellen Rotweinreben Sangiovese und Montepulciano zu verschiedenen Anteilen vinifiziert, um diesen körperreichen und strukturierten Wein zu kreieren.

Nach einer 12-monatigen Reife in Eichenfässern gewinnt der Garofoli Colle Ambro Rosso Piceno an Eleganz und Weichheit. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot mit verführerischen violetten Reflexen. Das ausdrucksstarke Bukett betört die Sinne mit Aromen von roten Früchten, Zwetschgen und Pflaumen, ergänzt durch feine Nuancen von Lakritze und Eichenholz.

Am Gaumen entfaltet sich dieser Rotwein körperreich und würzig, seine Struktur beeindruckt mit kraftvollen, aber weichen Tanninen und einem langen, geschmeidigen Abgang. Der Garofoli Colle Ambro Rosso Piceno ist die perfekte Begleitung zu Geflügel, Schweinefleisch oder gereiftem Käse

Steckbrief

Geschmack: Würzig, vollmundig, kraftvoll, komplex, weiche Tannine

Geruch: Rote Früchte, Zwetschgen, Pflaumen, Lakritze

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Passt zu: Schwein, Geflügel, Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 13,0%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Ja

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Marken

Anschrift Hersteller: Casa Vinicola Gioacchino Garofoli Spa, Via Arno 9, 60025 Loreto (AN), Italien