Primitivo Puglia IGT 2023

Der Fantini Primitivo aus dem Hause Farnese entsteht in der sonnigen Region Apulien, wo die Weinproduktion mit großer Sorgfalt und Präzision betrieben wird. Die Trauben werden sanft gepresst, um ihre natürlichen Aromen zu bewahren, und die Gärung findet in modernen Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt, was die Qualität und Reinheit des Weins sicherstellt.

Dieser Primitivo besticht durch seine tiefe, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die schon im Glas die Intensität des Weins erahnen lässt. In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von Cassis, Kirschen, Pflaumen und Himbeerkonfit, das durch subtile Noten von Pfeffer und floralen Akzenten wie Pfingstrosen und Veilchen ergänzt wird.

Am Gaumen präsentiert sich der Fantini Primitivo vollmundig und saftig. Seine samtige Textur und die dichte Frucht werden durch eine feine Würze harmonisch abgerundet. Der Wein überzeugt mit einem langen Nachhall und einem warmen, charmant-fruchtigen Geschmack, der ihn zu einem rundum eleganten Geschmackserlebnis macht.

Der passende Begleiter zu Rind, Wild und mittelkräftigem Käse.
 

Steckbrief

Geschmack: Fruchtig, vollmundig, weich, ziemlich tanninhaltig, harmonisch

Geruch: Cassis, Kirschen, Pflaumen, Himbeerkonfit, Pfeffer, Pfingstrosen, Veilchen

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Passt zu: Rotem Fleisch, Wild, mittelkräftigem Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Primitivo

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 18°C

Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 14,0%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Nein

Klassifizierung: IGT

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Apulien

Anschrift Hersteller: Farnese Vini SRL, Via dei Bastioni, 66026 Ortona, Italien (Abruzzen)

Nährwerte / 100 ml: Energie: 345 kj, 82 kcal, Fett: 0g davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 0,85 g davon Zucker: 0,75 g, Eiweiß: 0g, Salz: 0,0g

Zutaten: Rohmaterial: Trauben, konzentrierter Traubenmost; Konservierungsstoff: Dimethyldicarbonat (DMDC), Sulfite; Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisator: enthält Gummiarabicum.