Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

Dr.von Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc trocken 2023

% Angebot

Pfalz, Deutschland
Weißwein
Sauvignon Blanc , Trocken

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0.75 Liter (15,48 €* / 1 Liter)

Jahrgang

2022

2023

Variante

0.75 Liter

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Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, der Rebsortencharakter im Vordergrund steht.

Angebaut werden die Trauben bevorzugt in kühlen Lagen, um die Frische und typische Frucht des Sauvignon Blanc zu erhalten. So sind die Weinberge überwiegend nach Osten ausgerichtet, was zur Aromenausprägung beiträgt. Die Weinreben sind auf unterschiedlichen Böden der Mittelhaardt gepflanzt.

Während der gesamten Verarbeitung wurde darauf geachtet möglichst wenig Sauerstoff an den Most zu lassen. So behält der Sauvignon Blanc seine typische exotische Aromatik. Um diese Stilistik zu erreichen, wird der Wein auch komplett im Edelstahltank ausgebaut. In der Nase Stachelbeere, Maracuja, Holunderblüten, grüne Banane und grüner Apfel. Am Gaumen frisch, balanciert mit Zug und langem fruchtigen Abgang.

Steckbrief

Allergene: Enthält Sulfite

Anschrift Hersteller: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, 67146 Deidesheim, Deutschland

Herkunftsland: Deutschland

Jahrgang: 2023

Passt zu: Aperitif

Passt zu: Fisch

Passt zu: Geflügel

Passt zu: Meeresfrüchten

Passt zu: Spargel

Passt zu: Vegetarisch

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Region: Pfalz

Verschluss: Schraubverschluss

Weinstile: Aromatisch & vielseitig

Weinstile: Leicht & knackig

Weinstile: Sommer, Sonne & Terrasse

Holzfass: Ja

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 - 13 °C

Lagerpotenzial: 2027+

Lebensmittelangaben: Zu den Angaben vom Hersteller

Zutaten: Trauben, Saccharose, Säureregulator: Citronensäure, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure. unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Nährwerte: Energie 281 KJ / 67 kcal, Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,5 g, Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz

Klassifizierung: Qualitätswein

Weinart: Weißwein

Inhalt: 0.75

Alkoholgehalt: 11.5

Säure in g: 6.7

Restzucker in g: 4.4