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Der Ruinart Blanc de Blancs ist ein eleganter Champagner, der die Vielseitigkeit der Chardonnay-Rebe auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt. Seine Trauben stammen aus rund 25 bis 30 ausgesuchten Crus, vorwiegend aus der Côte des Blancs, der Montagne de Reims, dem Sézannais und der Vallée de la Vesle, und vereinen die reiche Vielfalt des Champagner-Terroirs.

Im Glas präsentiert sich der Blanc de Blancs mit einer strahlend blassgelben Farbe, durchzogen von zarten Reflexen in Mandelgrün und Jadegrün. Bereits im Duft entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet: Der erste Eindruck wird von intensiven Aromen frischer Früchte wie reifer Zitrone, saftiger Birne und frisch gepflücktem Pfirsich geprägt. Nach und nach treten florale Noten von weißen Blüten hinzu, ergänzt durch eine subtile Würze aus Ingwer und rosa Pfeffer.

Am Gaumen besticht der Ruinart Blanc de Blancs durch seine harmonische Balance aus Frische und Rundheit. Die elegante Struktur trägt Aromen von reifen Zitrusfrüchten und tropischen Früchten, die in einem langen und delikaten Finale ausklingen.

Dieser Champagner ist der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten und edlen Fischgerichten. Dank seiner Finesse und Vielschichtigkeit veredelt er auch besondere Momente und lädt dazu ein, sie stilvoll zu genießen.

Steckbrief
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Champagne Ruinart á Reims, 4 Rue des Crayères, 51100 Reims, Frankreich
Bio: Nein
Herkunftsland: Frankreich
Passt zu: Aperitif
Passt zu: Fisch
Passt zu: Meeresfrüchten
Passt zu: Pasta
Passt zu: Spargel
Passt zu: Vegetarisch
Rebsorte: Chardonnay
Region: Champagne
Verschluss: Kork
Weinart: Champagner
Farbe: Strahlend Blassgelb
Geruch: Zitrone, Birne, Pfirsich, weiße Blüten, Ingwer, rosa Pfeffer
Geschmack: Frisch, seidig, sanft, harmonisch, lang
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 - 13 °C
Holzfass: Nein
Lagerpotenzial: 2028+
Lebensmittelangaben: Zu den Angaben vom Hersteller
Nährwerte: Energie: 314 kj, 75 kcal, Fett: 0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 1,4 g davon Zucker: 0,8 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g
Klassifizierung: Brut
Inhalt: 0.75
Alkoholgehalt: 12.5
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