Heritage 1130 Cité de Carcassonne Merlot 2023
- Languedoc-Roussillon, Frankreich
- Rotwein
- Merlot , Trocken
- Riecht nach Brombeeren, Schwarzkirschen,Vanille, exotische Gewürze, Minze, Melisse
- Schmeckt Seidig, weich, ausgewogen, geschmeidig, lang
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Der Gérard Bertrand Héritage 1130 Cité de Carcassonne Merlot ist ein eleganter und ausdrucksstarker Rotwein aus Südfrankreich, der mit seiner tiefen rubinroten Farbe und violetten Reflexen bereits optisch begeistert.
In der Nase entfaltet er ein facettenreiches Bouquet aus reifen roten Früchten, darunter Brombeeren und Schwarzkirschen, ergänzt durch feine Nuancen von Vanille, exotischen Gewürzen und einem Hauch von Minze und Melisse. Am Gaumen überzeugt dieser Merlot mit seiner seidigen Textur, wunderbar weichen Tanninen und einem ausgewogenen Körper, der ihn rund und geschmeidig wirken lässt. Trotz seiner Jugend zeigt er sich bereits harmonisch und komplex, mit einem langen, eleganten Nachhall.
Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren um dann im Holzfass zu reifen. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, um seine Struktur und Aromen weiter zu verfeinern.
Dieser ausbalancierte Rotwein passt hervorragend zu geschmortem Lammragout mit Kichererbsen und Feigen, Ossobuco oder einem würzigen Kürbis-Auflauf. Auch zu kräftigen Käsesorten oder mediterranen Gemüsegerichten ist er ein wunderbarer Begleiter. Ein Wein, der die Essenz des Languedoc und die Handschrift von Gérard Bertrand perfekt widerspiegelt.
Steckbrief
Geschmack: Seidig, weich, ausgewogen, geschmeidig, lang
Geruch: Brombeeren, Schwarzkirschen,Vanille, exotische Gewürze, Minze, Melisse
Farbe: Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen
Passt zu: Lammkarree, Gulasch, gebratenem Geflügel oder cremigen Käsesorten
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Merlot
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 5 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Ja
Klassifizierung: AOP
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Frankreich
Region: La Clape
Anschrift Hersteller: Château l'Hospitalet, Route de Narbonne-Plage, 11100 Narbonne, Frankreich
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