Wieninger Wiener Gemischter Satz Falkenberg DAC 2023

Der Wieninger Wiener Gemischter Satz Falkenberg entfaltet sich in einem verführerischen, hellen Goldgelb im Glas und präsentiert stolz die Früchte eines einzigartigen Weinbergs. Dieser Weinberg thront als Ostlage hoch oben am Wiener Bisamberg, wo die extrem kalkreichen Böden die Grundlage für einen ausdrucksstarken und salzigen Wiener Gemischten Satz bilden. Die Lage verleiht diesem Wein seine unverkennbare Charakteristik.

Bereits in der Nase offenbart der Falkenberg subtile Aromen von gelben Ringlotten, begleitet von der Frische von grünem Apfel und einem Hauch von Orangenzesten. Der mittlere Körper des Weins trägt saftige Fruchtnuancen, die von einem feinen Säurebogen begleitet werden. Im Abgang zeigt sich eine zarte Ananasnote, die von mineralisch-salzigen Nuancen unterstrichen wird. Ein zitroniger Rückgeschmack vervollständigt das aromatische Profil dieses besonderen Gemischten Satzes.

Dieser Wein ist eine harmonische Begleitung zu verschiedenen Speisen. Er passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, unterstreicht die Frische von Salaten und entfaltet sein Aroma ideal zu vegetarischen Gerichten. Die vielseitige Ausdrucksstärke des Wieninger Wiener Gemischter Satz Falkenberg macht ihn auch zu einem perfekten Partner für asiatische Küche. 

Steckbrief

Geschmack: Frisch, saftig, vielschichtig, salzig, mineralisch

Geruch: Ringlotten, Apfel, Ananas, Orangenzesten, Zitrusfrüchte

Farbe: Helles Goldgelb

Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte, Salate, Vegetarische Gerichte, Asiatisch

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Grüner Veltliner, Riesling, Weissburgunder, Welschriesling, Chardonnay, Neuburger, Traminer

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 13,0 %

Säuregehalt: 5,6 g/l

Restsüße: 3,1 g/l

Verschluss: Glaskorken

Holzfass: Nein

Klassifizierung: DAC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Österreich

Region: Wien

Anschrift Hersteller: Weingut Wieninger, Stammersdorfer Strasse 31, A 1210 Wien, Österreich