Saar Riesling VDP Gutswein 2023

Der Van Volxem Saar Riesling präsentiert sich in einem satten Gelbgold, das im Glas glänzt. Bereits in der Nase entfaltet dieser Wein eine für die Region typische Schieferaromatik, die sich harmonisch mit Aromen von Steinobst, Orangenschale, Ananas und einem Hauch von Wildkräutern verbindet.

Am Gaumen überzeugt der Saar Riesling mit einer intensiven Frische und einer lebendigen Fruchtigkeit. Noten von Mandarine und Mirabelle treten deutlich hervor und werden von einer knackigen, perfekt eingebundenen Säure begleitet. Die druckvolle Mineralität verleiht dem Wein zusätzlichen Charakter und Tiefe.

Das Geschmackserlebnis wird von einer großen Harmonie geprägt, die sich bis in den super lebendigen Abgang fortsetzt. Ein Wein, der durch seine Komplexität und Frische begeistert und ideal zu verschiedensten Gelegenheiten passt.

Steckbrief

Geschmack: Schiefer, mineralisch, straff, fruchtig, druckvoll

Geruch: Holunderblüte, Mirabelle, Grapefruit, Schiefer, Wiesenkräuter

Farbe: Helles Goldgelb

Passt zu: Krustentieren, Fisch, Weißem Fleisch

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Riesling

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13 °C

Lagerfähigkeit: 5 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 12%

Verschluss: Drehverschluss

Holzfass: Nein 

Klassifizierung: VDP. Gutswein

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Mosel Saar Ruwer

Anschrift Hersteller: Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen / Saar