Alte Reben Riesling VDP Gutswein 2021
- Mosel, Deutschland
- Weißwein
- Riesling , Trocken
- Riecht nach Quitte, Ananas, Grapefruit, Schiefer, Orangenschale
- Schmeckt Vielschichtig mineralisch, weich, animierend,
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Der Van Volxem Alte Reben Riesling ist ein großartiger Wein, der aus Großen Lagen stammt und von bis zu 120 Jahre alten Reben in den steilsten Schieferlagen des Weinguts Van Volxem erzeugt wird. Diese alten Reben mit ihren kleinen, perfekt gereiften Beeren verleihen dem Wein seine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität.
Im Glas präsentiert sich der Alte Reben Riesling in einem mittleren Goldgelb mit verlockenden grünlichen Reflexen. Das Bukett entfaltet eine intensive Aromawelt, die Anklänge von Ananas, Quitte reifer roter Grapefruit und feinen Orangennoten offenbart. Diese fruchtigen Aromen werden durch mineralische und kräuterwürzige Nuancen harmonisch ergänzt und sorgen für ein faszinierendes Dufterlebnis.
Am Gaumen zeigt sich der Riesling mit einem Spannungsbogen zwischen Intensität und Frische. Er verführt mit einem facettenreichen Spiel, das elegant über die Zunge tänzelt und dabei eine perfekte Balance bewahrt. Der Genussmoment mündet in ein langes Finale, geprägt von einem rassigen, mineralischen Nachhall.
Dieser exquisite Riesling ist die perfekte Begleitung zu hellem Fleisch, Fisch und Krustentieren sowie Risotto.
Steckbrief
Geschmack: Vielschichtig mineralisch, weich, animierend
Geruch: Quitte, Ananas, Grapefruit, Orangenschale
Farbe: Mittleres Goldgelb
Passt zu: Krustentieren, Fisch, Spargel
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13 °C
Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt: 12%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Nein
Klassifizierung: VDP. Gutswein
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Mosel Saar Ruwer
Anschrift Hersteller: Weingut Van Volxem, Zum Schlossberg 347, 54459 Wiltingen / Saar
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