Tohuwabohu 2020
- Pfalz, Deutschland
- Rotwein
- Cabernet Franc , Trocken
- Riecht nach Pflaumen, Brombeere, Cassis, reife Kirschen, Pfeffer
- Schmeckt Saftig, feinwürzig, aromatisch, weiche Tannine
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Das erste Buch Mose beginnt mit dem Satz „Bereshith bara elohim et hashamajim v’et ha'arez, v’ha'arez hajtah tohu vavohu ...“.TOHUWABOHU beschreibt also die größtmögliche Unordnung, die der ordnenden Hand eines Gottes bedarf. TOHUWABOHU ist dem Markus Schneiders Sohn Nicolaus gewidmet, der nicht nur alles auf den Kopf stellt, sondern vieles auch neu ordnet.
Er zeigt sich im Glas in einem dichtes Purpur mit violetten Reflexen. Das Bukett dieser Cuvée ist beeindruckend und macht Lust auf mehr - Pflaumen, Brombeere, Cassis, reife Kirschen mit erdigen, holzigen Noten und einer Würze, die an Pfeffer erinnert. Am Gaumen ist der Markus Schneider Tohuwabohu sehr elegant und intensiv. Dicht und lang mit feinen Röstnoten im Abgang.
Perfekt zu kräftigen Schmorrgerichten aus rotem Fleisch, Wildgulasch, Rehrücken und zu mittelwürzigem Käse.
Steckbrief
Geschmack: Saftig, feinwürzig, aromatisch, weiche Tannine
Geruch: Pflaumen, Brombeere, Cassis, reife Kirschen, Pfeffer
Farbe: Purpurrot mit violetten Reflexen
Passt zu: Rind, Schwein, Wild, Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 50% Merlot, 45% Cabernet Franc, 3%Petit Verdot, 2% Cabernet Sauvignon
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 5 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt: 14,0%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Ja
Klassifizierung: Qualitätswein
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Anschrift Hersteller: Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt, Pfalz, Deutschland
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