Ravera Barolo DOCG 2020

Der Vietti Ravera Barolo DOCG ist eine wahre Ikone des Piemonts, die die Essenz der Region in jeder Flasche einfängt. Vietti widmet sich mit Leidenschaft der Herstellung einer breiten Palette von Weinen aus den einheimischen Rebsorten des Piemonts, darunter der edle Nebbiolo, aus dem dieser bemerkenswerte Barolo gekeltert wird.

Dieser Barolo stammt aus der renommierten Lage Ravera in der Gemeinde Novello und spiegelt die einzigartigen Terroir-Eigenschaften dieser Region perfekt wider. Die Weinberge von Vietti hier erstrecken sich über knapp 3 Hektar, in denen die Reben in einer Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel gedeihen, südwestlich ausgerichtet und von der Sonne verwöhnt.

In einem mitteltiefen, intensiven glühenden Rubinrot präsentiert sich dieser Barolo im Glas. Sein komplexes Bouquet ist zunächst etwas verschlossen, entfaltet jedoch nach und nach Noten von roten Früchten wie Kirsche und Walderdbeere, begleitet von raffinierten floralen sowie ausgeprägten mineralischen und würzigen Nuancen.

Am Gaumen zeigt sich der Vietti Ravera Barolo mit einem kraftvollen Ansatz und mittelkräftiger Struktur. Intensiv und mundfüllend entfaltet er sich mit einem festen Fruchtkern und markanten, gut integrierten Tanninen, die seine klassische Art unterstreichen. Seine Säurestruktur verleiht ihm Eleganz und trägt zu einem langen, intensiven, komplexen Finale bei.

Dieser Barolo harmoniert perfekt mit rotem Fleisch, Wildbret, geschmorten Gerichten und kräftigen Käsesorten.

Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling (96 Punkte - Jahrgang 2020), Robert Parker (95 Punkte - Jahrgang 2020)

Geschmack: Kraftvoll, mineralisch, voll, langes intensives Finale

Geruch: Kirsche, Waldbeere, florale Noten

Farbe: Intensiv glühendes Rubinrot mit granatroten Reflexen

Passt zu: Roten Fleischsorten, Wild, Schmorgerichten, kräftigen Käsesorten

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Nebbiolo

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 18 bis 20 °C

Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Rund 32 Monate

Klassifizierung: DOCG

Vegan: Ja

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Piemont

Anschrift Hersteller: Vietti s.r.l., Piazza Vittorio Veneto, 512060 Castiglione Falletto (Cuneo), Italia