Ettamiano 1876 Primitivo Salento IGP 2020
- Apulien, Italien
- Rotwein
- Primitivo , Trocken
- Riecht nach Kirsche, Kakao, Vanille, Tabak, Schokolade, Zimt
- Schmeckt Vollmundig, komplex, samtige Tannine, langanhaltend
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Der Cantine Due Palme Ettamiano 1876 Primitivo Salento IGP präsentiert sich in einer tiefen rubinroten Farbe mit violetten Nuancen. Dieser Wein wird aus Primitivo-Trauben gewonnen und zeichnet sich durch seine elegante Beschaffenheit aus. Schon in der Nase offenbart er reife, lebendige Fruchtaromen, begleitet von Noten von Zimt, Schokolade, Tabak und Lakritze. Der Geschmack ist konsistent und umhüllt den Gaumen, was ihm Eleganz und anhaltende Angenehmheit verleiht, begleitet von einer frischen herzhaften Note, die dazu einlädt, immer wieder einen Schluck zu nehmen. Seine anhaltende und erfüllende Präsenz ist bemerkenswert.
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Gerichten wie süß-saurem Lamm, geschmortem Wildschwein, lang gereiften Käsesorten, Schweinerippchen und luftgetrockneten Fleischspezialitäten.
Steckbrief
Geschmack: Vollmundig, komplex, samtige Tannine, langanhaltend
Geruch: Kirsche, Kakao, Vanille, Tabak, Schokolade, Zimt
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Passt zu: Rind, BBQ, Wild, gereiftem Käse
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Primitivo
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 18 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 5 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Ja
Klassifizierung: IGP
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Anschrift Hersteller: Cantine Due Palme soc. coop. agricola, Road San Marco 130, 72020 Cellino San Marco (Br), Italien
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