Schieferkristall Riesling VDP Gutswein 2021

Der Karthäuserhof ist ein magischer Ort. Und das nicht in erster Linie aufgrund seiner idyllischen Lage. Er ist das achtälteste Weingut der Welt und seit Jahrhunderten die Wiege weltberühmter Rieslinge.

Der Karthäuserhof Riesling Schieferkristall ist quasi das trockene Kabinett des und die Visitenkarte des Hauses. Kristallklar in der Farbe, in der Nase entfalten sich Aromen von Pfirsich, Aprikose und Grapefruit. Am Gaumen auch schlank aber straff mit viel Mineralität und Druck. Am Gaumen dominieren gelbe Früchte und Litschi mit einer Anklängen von Kräutern und Feuerstein. Der Abgang ist druckvoll und langanhaltend.Beindruckende Balance von Fische und Kraft zugleich. Niedriger Alkohol und eine kühle Frucht machen ihn zu einem Wein mit packendem Trinkfluss.

Am besten ist der Schieferkristall zu leichten Vorspeisen sowie zu diversen Fischgerichten zu empfehlen.

Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling 92 Punkte ( Jahrgang 2019 )

Geschmack: saftig, frisch, mineralisch

Geruch: Zitrusfrüchte, Aprikose, Schiefer

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Riesling

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 12 °C

Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 11,0%

Säuregehalt: 7,2 g/l

Restsüße: 6,3 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Nein

Klassifizierung: VDP Gutswein

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Deutschland

Region: Mosel

Anschrift Hersteller: Weingut Karthäuserhof, Karthäuserhof 1, 54292 Trier