Sauvignon Blanc online kaufen
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ist eine internationale weiße Rebsorte, ursprünglich aus Frankreich aus dem Loire Tal. Heutzutage wird sie jedoch in vielen Weinbauregionen der Welt angebaut, darunter Deutschland, Italien und in den meisten Regionen der Neuen Welt. Sauvignon Blanc ist bekannt für ihre frischen und fruchtigen Aromen, die oft Noten von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limette und Zitrone), tropischen Früchten (Ananas und Passionsfrucht), aber vor allem grünen Früchten (grüner Apfel und Stachelbeere) und frischen Kräutern (Gras, Minze und Brennnessel) umfassen können. Sauvignon Blanc-Weine haben oft eine lebendige Säure, die zu ihrer Frische und Trinkbarkeit beiträgt. Diese Säure ermöglicht auch, dass die Weine gut altern können. Bekannte Winzer für Sauvignon, die für das hohe Ansehen dieser Rebsorte verantwortlich sind, sind die Kellerei Terlan aus Südtirol, das Weingut Tement aus Österreich oder Didier Dagueneau aus Frankreich.
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Sauvignon Blanc ist eine internationale weiße Rebsorte, ursprünglich aus Frankreich aus dem Loire Tal. Heutzutage wird sie jedoch in vielen Weinbauregionen der Welt angebaut, darunter Deutschland, Italien und in den meisten Regionen der Neuen Welt. Sauvignon Blanc ist bekannt für ihre frischen und fruchtigen Aromen, die oft Noten von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limette und Zitrone), tropischen Früchten (Ananas und Passionsfrucht), aber vor allem grünen Früchten (grüner Apfel und Stachelbeere) und frischen Kräutern (Gras, Minze und Brennnessel) umfassen können. Sauvignon Blanc-Weine haben oft eine lebendige Säure, die zu ihrer Frische und Trinkbarkeit beiträgt. Diese Säure ermöglicht auch, dass die Weine gut altern können. Die Rebsorte wird oft als sortenreiner Wein angeboten, kann aber auch in Cuvées verwendet werden. In einigen Regionen, wie zum Beispiel im Bordeaux und im Loire-Tal, wird sie auch zur Herstellung von Sauternes (edelsüße Weine) verwendet.
Sauvignon Blanc – Die aromatische Weißweinsorte mit weltweiter Beliebtheit
Sauvignon Blanc wird meist im Stahltank ausgebaut, wodurch er seine frische Säure und intensiven Aromen von Limette, Grapefruit und Stachelbeere behält. Dieses frische, kräuterbetonte Profil macht Weine aus Sauvignon auch so beliebt. Durch Lagerung auf der Hefe erhalten die Weine eine cremigere Textur. Dies wird meist in Frankreich praktiziert bei Pouilly Fumé oder Sancerre. Aber auch in anderen Regionen wird damit mittlerweile experimentiert. Wird der Wein zusätzlich in Eichenfässern ausgebaut, entstehen Aromen von Butter und Karamell, wie z.B. im Bordeaux, wo er als Sauternes mit Semillon verschnitten wird.
Bekannte Regionen für Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc wird weltweit in vielen renommierten Weinregionen angebaut. Ursprünglich aus dem Loire-Tal und Bordeaux stammend, sind Sancerre und Pouilly-Fumé besonders bekannt. Neuseeland, insbesondere Marlborough, hat mit intensiv aromatischen Weinen internationale Berühmtheit erlangt. Auch Deutschland, Kalifornien, Südafrika, Australien und Italien produzieren hochwertige Sauvignon Blancs mit unterschiedlichen Stilrichtungen von frisch und grasig bis cremig und komplex.
Unsere beliebtesten Sauvignon Weine
Viele unserer beliebten Winzer produzieren Top Sauvignon Blanc Weine. Ein frischer und fruchtiger deutscher Vertreter ist der "Kaitui" von Markus Schneider aus der Pfalz. Berühmt berüchtigt sind die Südtiroler Sauvignon Blancs, wie z.B. der "Mock Sauvignon DOC" von der Kellerei Bozen oder der Kellerei Andrian "Floreado Sauvignon Blanc Alto Adige DOC". Aus dem Friaul lieben wir den La Tunella "Sauvignon DOP". Gereifter wird es beim Pascal Jolivet "Sancerre Blanc AOC".
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