Fallwind Vernatsch DOC 2023

Der Fallwind Vernatsch von St. Michael-Eppan ist ein echtes Aushängeschild für die traditionsreiche Rebsorte Vernatsch – und ein Klassiker, wie man ihn sich in Südtirol vorstellt. In der Nase überzeugt er mit einem klaren, fruchtigen Duft nach Kirschen, feinen Veilchennoten und einem Hauch Brombeere.

Am Gaumen zeigt er sich samtig und saftig, angenehm fruchtbetont und mit einer runden, harmonischen Struktur. Seine animierende Art macht ihn zum idealen Begleiter für viele Gelegenheiten – sei es zur Brotzeit, zur traditionellen Südtiroler Küche oder einfach als leichter Rotwein für den Alltag.

Die Fallwinde, die den Reben rund um Eppan kühle Nächte bringen, verleihen dem Wein seine Frische und Eleganz – typisch für die Fallwind-Linie von St. Michael-Eppan.

Steckbrief

Geschmack: Samtig, fruchtbetont, saftig, rund, animierend

Geruch: Kirschen, Veilchen und Brombeeren

Farbe: Rubinrot

Passt zu: Lamm, Braten, Wildgerichten, würzigem Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Vernatsch

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 14 bis 16°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Südtirol

Anschrift Hersteller: Kellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstr. 17/18, 39057 Eppan (BZ), Italien

Nährwerte / 100 ml: NV

Zutaten: NV