Grange BIN 95 / 2015
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Wine Enthusiast: 97 Punkte
- South Australia, Australien
- Rotwein
- Cabernet Sauvignon , Trocken
- Riecht nach Brombeeren, Blaubeeren, Mokka, Schokolade, Gewürze
- Schmeckt Kraftvoll, intensiv, strukturiert, üppig, konzentriert
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Ein wahrer Kultwein Australiens!!!
Er kommt im leuchtenden tiefen Rot mit violetten Reflexen ins Glas. In der Nase eine Verschmelzung von eingemachten Feigen, schwarzer Pflaume, Brombeere und schwarzer Lakritze. Dazu Pfeffer und Ledernoten. Am Gaumen spannungsvoll, maßgeschneidert mit beeindruckender Dichte und Länge. Alles dunkel und schwarz, harmonisch. Das Holz ist tadellos integriert und verschmilzt mühelos mit blauen und schwarzen Früchten und Noten von dunkler Schokolade und Mokka. Er hat aber die besten Jahre aber noch vor sich.
Der wohl berühmteste und beste Rotwein Australiens.
Steckbrief
Auszeichnungen: Robert Parker (99 Punkte - Jahrgang 2015), James Suckling (98 Punkte - Jahrgang 2016), Falstaff (98 Punkte - Jahrgang 2015), Wine Enthusiast (97 Punkte - Jahrgang 2015)
Geschmack: Kraftvoll, intensiv, strukturiert, üppig, konzentriert
Geruch: Brombeeren, Blaubeeren, Mokka, Schokolade, Gewürze
Farbe: Dichtes Violett
Passt zu: Rind, Schwein, Lamm, Wild
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 97% Shiraz, 3% Cabernet Sauvignon
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 20 bis 40 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja 8 Monate
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Australien
Region: South Australia
Anschrift Hersteller: Penfolds, Tanunda Road, Nurioopta South Australia 5355 Australia
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