Hullabaloo 2023
- Pfalz, Deutschland
- Weißwein
- Sauvignon Blanc , Trocken
- Riecht nach Zitrusfrüchte, Stachelbeere, Maracuja, Litschi, Mango
- Schmeckt Feinfruchtig, saftig, mineralisch, würzig
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Seinem Sohn widmete Markus Schneider den Rotwein Tohuwabohu, Hullabaloo ist seiner Tochter Josephine gewidmet. Hullabaloo steht weltweit für Tumult, Lärm & Tohuwabohu und passt deshalb perfekt zu seiner Fine. Für diesen Wein werden auf den Punkt gereifte Sauvignon Blanc- und Viognier Trauben verwendet. Ein Teil ist ganz frisch und reduktiv ausgebaut, der andere ganz traditionell im großen Holzfass.
Markus Schneider spendet den gesamten Erlös dieses Weines dem Kinderhospiz Sterntaler.
Der Hullabaloo leuchtet strohgelb mit leicht goldgrünem Schimmer im Glas. Der Geschmack ist saftig, cremig und kraftvoll. Frucht, Würze und Mineralität sind wunderbar ausgewogen. Zitrusfrüchte, Stachelbeere, exotische Früchte wie Papaya und Mango erkennt man im Bouquet. Leichte Vanillenoten und zugleich rauchige Akzente.
Steckbrief
Geschmack: Feinfruchtig, saftig, mineralisch, würzig
Geruch: Zitrusfrüchte, Stachelbeere, Maracuja, Litschi, Mango
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Passt zu: Gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Sahnesaucen, Risotto
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc, Viognier
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 12°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Nein
Klassifizierung: Qualitätswein
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Anschrift Hersteller: Markus Schneider, Am Hohen Weg 1, 67158 Ellerstadt, Pfalz, Deutschland
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