Cristal Rosé Champagner Brut 2013

Das Jahr 2013 kennzeichnet ein besonders später Rebenzyklus. Nach einem nicht enden wollenden Winter und einem sehr zaghaften Frühling kam es erst Anfang Juli zur vollständigen Blüte der Weinstöcke, was in der Champagne äußerst selten vorkommt. Glücklicherweise verwöhnte der Sommer die Gegend mit sehr vielen Sonnenstunden und bedachte uns mit nur wenig Regen, was der Reife der Pinot Noir- sowie der Chardonnay- Trauben sehr zugutekam. Die Weinlese im Oktober erfolgte wiederum bei sehr frischen, herbstlichen Temperaturen, sodass dieser Jahrgang sehr elegante, äußerst frische und wirklich große Champagnerweine hervorbrachte.

Elegantes Bukett mit Noten von säuerlichen, gerade erst geernteten roten Früchten (Walderdbeeren, Himbeeren) sowie von Blütenblättern mit Zitrusduft. Die verschiedenen Aromen sind zart miteinander verwoben, rein und klar: Nach und nach entwickeln sich Noten von frischen Mandeln, Brot und Gewürzen (Kakaobohnen), woraus sich mehr als nur ein Bukett ergibt.

Am Gaumen intensiv, geschmeidig und betörend. Eine logische Fortsetzung des Buketts. Die saftigen, konzentrierten roten Früchte erinnern mit der Zeit an einen Likör aus Himbeeren und belebenden süßen Zitrusfrüchten. Der harmonische Eindruck und die Feinheit der Aromen werden von einer cremigen Efferveszenz untermalt, die für einen konzentrierten, runden Wein sorgt.

Steckbrief

Auszeichnungen: Robert Parker (99 Punkte ), James Suckling (98 Punkte )

Geschmack:  Intensiv, geschmeidig und betörend

Geruch: Zitrusfrüchte, Waldbeeren , Himbeeren

Farbe: Delikate zartrosa Farbe.

Passt zu: Fisch, Muscheln, leichten Vorspeisen, Aperitif

Weinart: Champagner

Rebsorte: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 20 bis 40 Jahre

Alkoholgehalt: 12%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Klassifizierung: Brut

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Frankreich

Region: Champagne

Anschrift Hersteller: Champagne Louis Roederer, Boulevard Lundy 21, 51100 Reims, Frankreich