Gaja Alteni di Brassica Sauvignon Blanc Langhe DOP 2021
- Piemont, Italien
- Weißwein
- Chardonnay , Trocken
- Riecht nach Grapefruit, Holunder,Papaya, Birne, Kräuter
- Schmeckt Elegant, aromatisch, fruchtig, subtil
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Angelo Gaja ist das Weingut mit den meisten Auszeichnungen auf dem gesamten Erdball. Im Jahr 1961 hat der damals erst 21-jährige Angelo das Familienunternehmen übernommen und seither den Weinbau in Italien grundlegend verändert. Tradition, Leidenschaft und Perfektionismus stehen für den Charakter der edlen Weine aus dem Piemont.
Der Gaja Alteni di Brassica Sauvignon Blanc Langhe DOP reift nach der Ernte für 6 Monate in kleinen französischen Eichenfässern. Er zeigt sich im Glas mit einer schönen goldgelben Farbe. Das Bouquet ist fein und subtil, dominiert von Noten exotischer Früchte wie zum Beispiel Grapefruit, Holunder, Papaya, Birne und sortentypischen krautigen und pflanzlichen Anklängen. Am Gaumen ist er vollmundig, intensiv und harmonisch. Ein ganz besonderer Wein von einem ganz besonderen Winzer.
Er passt unter anderem perfekt zu Risotto mit Meeresfrüchten, Tartar aus roten Garnelen, gedünstetem oder geräuchertem Fisch.
Steckbrief
Auszeichnungen: Vinous (92 Punkte - Jahrgang 2020)
Geschmack: Elegant, aromatisch, fruchtig, subtil
Geruch: Grapefruit, Holunder,Papaya, Birne, Kräuter
Farbe: Goldgelb mit grünlichen Reflexen
Passt zu: Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13°C
Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt: 14,0%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Ja
Klassifizierung: DOP
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Anschrift Hersteller: Az. Agr. Gaja, Via Torino 36, 12050 Barbaresco, Italien
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