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Der Caves d'Esclans Whispering Angel Côtes de Provence AOC erstrahlt in einer brillanten rosa Farbe, die sofort ins Auge sticht. In der Nase präsentiert er sich typisch provenzalisch mit feinen Nuancen von roten Beeren, Erdbeeren, Wassermelonen und Pfirsichen. Darüber hinaus sind deutliche Einschläge von Lavendel und Rosenblättern wahrnehmbar, die dem Wein einen schicken, eleganten und unaufdringlichen Duft verleihen.

Am Gaumen entfalten sich animierende Bitterstoffe aus Grapefruitschale und Kirschkernen. Die leicht mineralische Unternote verleiht dem Wein zusätzliche Raffinesse, während die angenehm cremige Textur den Gaumen verwöhnt. Der intensive, aber delikate Nachhall präsentiert sich mit Noten von Sauerkirschen, Aprikosen und Pfingstrosen. Der Caves d'Esclans Whispering Angel Côtes de Provence AOC ist wunderbar frisch und sehr harmonisch, wobei alle Komponenten perfekt ineinandergreifen.

Dieser Wein ist verspielt, duftig und wunderbar saftig, aber besitzt auch genug Dampf und Fülle, um mediterrane Küche zu begleiten. Seine vielseitige Charakteristik macht ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten.

Steckbrief
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Caves d’Esclans, 4005 route de Callas, 83920 La Motte en Provence, Frankreich
Farbe: Brillantes Rosa
Geruch: Rote Beeren, Erdbeeren, Wassermelone, Pfirsich, Lavendel, Rosenblätter
Geschmack: Frisch, fruchtig, mineralisch
Herkunftsland: Frankreich
Passt zu: Aperitif
Passt zu: Fisch
Passt zu: Meeresfrüchten
Rebsorte: Carignano
Rebsorte: Cinsault
Rebsorte: Grenache
Rebsorte: Syrah
Rebsorte: Vermentino
Region: Provence
Verschluss: Kork
Jahrgang: 2024
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 - 13 °C
Holzfass: Nein
Lagerpotenzial: 2027+
Lebensmittelangaben: Zu den Angaben vom Hersteller
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoff: Sulfite; Säureregulator: Apfelsäure, Weinsäure; Stabilisator: Carboxymethylcellulose..
Nährwerte: Energie 315 KJ / 75 kcal, Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0 g, Salz 0 g
Weinart: Roséwein
Inhalt: 1.5
Klassifizierung: AOC
Alkoholgehalt: 13.0
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