Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018

Der Bulgarini Amarone della Valpolicella Classico DOCG entsteht in San Pietro in Cariano – Verona, einem Ort, der für seine atemberaubende hügelige Weinberglandschaft bekannt ist. Diese Landschaft, gelegen in einer Höhe von 150 bis 200 Metern im Valpolicella-Gebiet, zeichnet sich durch ihre reichhaltigen und kalkhaltigen Böden aus, die die perfekte Grundlage für die Kultivierung dieses erlesenen Weins bieten.

Für die Herstellung des Amarone della Valpolicella DOCG werden sorgfältig ausgewählte Rebsorten verwendet, darunter Corvina Veronese (50%), Corvinone (30%) und Rondinella (20%). Während der Herbstmonate werden die Trauben in Handarbeit geerntet, um ihre höchste Qualität zu gewährleisten.

Dieser Amarone präsentiert sich im Glas mit einer intensiven, undurchdringlichen rubinroten Farbe, die von granatroten Nuancen durchdrungen ist. Sein Bouquet ist breit, intensiv und äußerst komplex, und verführt mit Noten von Kirsche, Heidelbeere und Pflaume. Hinzu kommen blumige Düfte von getrockneten Blumen und Anis, sowie ein würziger Abgang von Vanille, Nelken und schwarzem Pfeffer. Feine Nuancen von geröstetem Kaffee, Tabak, Lakritze und Leder runden das aromatische Profil ab.

Am Gaumen präsentiert sich der Bulgarini Amarone della Valpolicella Classico DOCG in seiner ganzen Pracht. Er ist intensiv, warm und von großer Struktur geprägt, wobei seine beeindruckende Komplexität und sein anhaltender Abgang den Gaumen verführen und verwöhnen.

Dieser außergewöhnliche Wein harmoniert besonders gut mit kräftigem rotem Fleisch, Wildgerichten und reifen Käsesorten. Ein wahrer Genuss, der die Sinne betört und unvergessliche Geschmackserlebnisse schafft.

Steckbrief

Geschmack: Intensiv, warm, komplex, lang

Geruch: Kirsche, Heidelbeere, Pflaume, getrocknete Blumen, Anis, Vanille, Nelke, Pfeffer, Kaffee, Tabak, Lakritze, Leder

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Passt zu: Rind, Wild, Käse 

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 20% Rondinella

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C 

Lagerfähigkeit: 8 bis 10 Jahre

Alkoholgehalt: 15,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Ja, 40 Monate

Klassifizierung: DOCG

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Lombardei

Anschrift Hersteller: Cantina Bulgarini, Località Vaibò 1, Pozzolengo (BS), Italien