Bricco della Bigotta Barbera d´Asti DOCG 2017
- Piemont, Italien
- Rotwein
- Barbera , Trocken
- Riecht nach Rote Früchte, Minze, Vanille, Lakritz
- Schmeckt Mineralisch, warm, vollmundig, würzig
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“La Bigotta” war der Beiname jener frommen Frau, die neben unserem Barbera-Weinberg wohnte und eher auf den äußeren Schein der religiösen Praktiken achtete als auf den Sinn des Glaubens selbst. Wir haben dann diesem Weinberg einen Sinn gegeben."
Im Braida di Giacomo Bologna Barbera d´Asti Bricco Bigotta DOCG präsentieren sich kühle, mineralische Komponenten und warme, vollmundige Noten. Feine Würze, mit kompaktem und klarem Duftspektrum. In der Nase wie auch im Mund überwiegt eine sehr faszinierende sirupartige Note.
Braida di Giacomo Bologna Barbera d´Asti Bricco Bigotta DOCG reift 15 Monate in Barriques und ein weiteres Jahr auf der Flasche. Ein wunderbarer Begleiter zu Rind, Steaks oder würzigen Gerichten wie Currys.
Steckbrief
Geschmack: Mineralisch, warm, vollmundig, würzig
Geruch: Rote Früchte, Minze, Vanille, Lakritz
Farbe: Rubinrot
Passt zu: Rind, Wild, Lamm, Curry, asiatische Küche
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 100% Barbera
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre
Alkoholgehalt: 16%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Barrique: Ja
Klassifizierung: DOCG
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Region: Piemont
Anschrift Hersteller: Braida di Bologna Giacomo Srl, Strada Provinciale 27 / 9, 14030 Rocchetta Tanaro (AT), Italien
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