Zenato

Sergio Zenato Lugana Riserva DOC 2022

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Venetien, Italien
Weißwein
Trebbiano di Lugana , Trocken
Riecht nach Pfirsich, gelber Pflaume, exotischen Früchten, Honig, Wiesenblumen, Vanille
Schmeckt Fruchtig, saftig, weich, mineralisch, intensiv

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Der Zenato Lugana Riserva Sergio Zenato ist das Ergebnis der echten Leidenschaft der Familie Zenato und ein Spiegelbild ihrer Geschichte in der Region.

Die Trauben für diesen Wein stammen von den ältesten Rebstöcken auf ihrem Weingut Podere Massoni. Sie werden etwas später geerntet, ungefähr Mitte Oktober.

Die Fermentation erfolgt zum Teil in Eichenfässern (70%) und zum Teil in Edelstahltanks (30%). In einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen erstrahlt dieser Weißwein im Glas und verzaubert mit verführerischen Düften von Pfirsich, gelber Pflaume, exotischen Früchten, Honig, Wiesenblumen und einem Hauch Vanille.

Am Gaumen präsentiert sich der Lugana mit einer überaus mächtigen Präsenz und einem wunderbaren Schmelz, der von einer phänomenalen Tiefe begleitet wird. Saftige Fruchtaromen und eine angenehme Mineralität führen zu einem weichen und beeindruckenden Finale.

Der Zenato Lugana Riserva Sergio Zenato harmoniert prächtig mit Geflügel, Fisch, sahnigen Saucen oder Meeresfrüchten.

Steckbrief

Allergene: Enthält Sulfite

Anschrift Hersteller: Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l., Via San Benedetto, 37019 Peschiera del Garda (VR), Italien

Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen

Geschmack: Fruchtig, saftig, weich, mineralisch, intensiv

Herkunftsland: Italien

Jahrgang: 2022

Klassifizierung: DOC

Passt zu: Fisch

Passt zu: Geflügel

Passt zu: Meeresfrüchten

Rebsorte: Trebbiano di Lugana

Verschluss: Kork

Geruch: Pfirsich, gelber Pflaume, exotischen Früchten, Honig, Wiesenblumen, Vanille

Holzfass: Ja

Weinstile: Vanille, Brioche & Co.

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 - 13 °C

Lagerpotenzial: 2028+

Lebensmittelangaben: Zu den Angaben vom Hersteller

Zutaten: Trauben, Konzentrierter Traubenmost, Tannine, Bentonit, Säureregulator (Zitronensäure), Konservierungsstoff (Sulfite), Stabilisatoren (Gummiarabikum, Carboxymethylcellulose), Unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Nährwerte: Energie 315 kJ / 75 kcal, Fett 0 davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate 0,5 g, davon Zucker 0,5 g, Eiweiß 0 g , Salz 0,01 g

Weinart: Weißwein

Inhalt: 0.75

Alkoholgehalt: 13.5

Region: Venetien