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Der Laurent-Perrier Héritage Brut Réserve ist ein Paradebeispiel für die Kunst der Assemblage, geprägt vom Savoir-faire, das mit dem legendären Grand Siècle erworben wurde. Diese Cuvée, ausschließlich aus Reserveweinen komponiert, vereint 55 % Chardonnay und 45 % Pinot Noir aus rund 40 Lagen, darunter beeindruckende 50 % Grand-Cru-Terroirs – ein Spiegel der großen Champagnerkunst.

Im Glas leuchtet der Héritage in einem feinen Weißgold, untermalt von einer delikaten, anhaltenden Perlage, die den Blick fesselt. Das Bouquet öffnet sich mit einem facettenreichen Spiel von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und eingelegten Früchten, das sich mit eleganten Röstaromen von Toastbrot und gerösteten Mandeln verbindet.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Champagner mit einem frischen, lebendigen Auftakt, der sich in ein komplexes Geflecht aus weißen Früchten und Zitruszesten entfaltet. Eine subtile Honignote verleiht ihm zusätzlich Tiefe und Reife, ohne die strahlende Frische zu überlagern. Das Finale beeindruckt durch Balance, Eleganz und bemerkenswerte Länge.

Ein exzellenter Begleiter zu edlem Geflügel, Jambon de Reims, feinen Fischgerichten und Krustentieren wie Kaisergranat – ein Champagner, der kulinarische Höhepunkte mit nobler Finesse umrahmt.

Steckbrief
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift Hersteller: Domaine Laurent Perrier, 32 Avenue de Champagne, 51150 Tours-sur-Marne, Frankreich
Farbe: Blass goldene Farbe
Geruch: Zitrusfrüchte, weisse Blüten, Pfirsich
Geschmack: Mineralisch, frisch, druckvoll, animierend 
Herkunftsland: Frankreich
Passt zu: Aperitif
Passt zu: Fisch
Passt zu: Geflügel
Passt zu: Meeresfrüchten
Rebsorte: Chardonnay
Rebsorte: Pinot Nero
Region: Champagne
Verschluss: Kork
Weinart: Champagner
Weinstile: Vanille, Brioche & Co.
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 - 13 °C
Holzfass: Nein
Lagerpotenzial: 2030+
Lebensmittelangaben: Zu den Angaben vom Hersteller
Zutaten: Trauben, Saccharose, Fülldosage(Saccharose, Wein), Versanddosage(Saccharose, Wein), Konservierungsstoffe(Sulfite)
Nährwerte: Energie 271 kJ / 65 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0,6 g, Eiweiß 0 g , Salz 0 g
Klassifizierung: Brut
Inhalt: 0.75
Alkoholgehalt: 12.0
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