Tenuta Sant Antonio Scaia Torre Mellotti Cabernet Sauvignon Veneto IGT 2020

Der Tenuta Sant Antonio Scaia Torre Mellotti Cabernet Sauvignon Veneto IGT ist ein beeindruckender Wein, der mit einer raffinierten Mischung aus 50% frischen Trauben und 50% getrockneten Trauben hergestellt wurde. Während seiner 10-monatigen Reifung in französischen Tonneaux hat er seine einzigartigen Eigenschaften entwickelt.

In der Farbe präsentiert sich dieser Wein im Glas mit einem fesselnden Rubinrot, das von purpurroten Reflexen durchzogen wird.

Der Geschmack des Tenuta Sant Antonio Scaia Torre Mellotti Cabernet Sauvignon ist fruchtig, weich und warm, wobei eine angenehme Fruchtsüße den Gaumen umschmeichelt. Dieser Wein offenbart ein reichhaltiges Bukett, das an reife rote Früchte, saftige Kirschen, Johannisbeeren und aromatische Brombeeren erinnert.

Der Tenuta Sant Antonio Scaia Torre Mellotti Cabernet Sauvignon ist der ideale Begleiter für rotes Fleisch, sei es ein saftiges Steak, ein köstlicher Braten oder Gegrilltes. Die intensiven Aromen des Weins ergänzen perfekt die herzhaften Geschmacksprofile dieser Gerichte.

Darüber hinaus entfaltet dieser Wein seine wahre Größe, wenn er zu gereiftem und frischem Käse serviert wird. Die Kombination aus den vollmundigen Geschmacksnoten des Weins und der Komplexität des Käses schafft eine wahre Gaumenfreude.

Auch Pastagerichte mit kräftigen Saucen werden durch den Tenuta Sant Antonio Scaia Torre Mellotti Cabernet Sauvignon hervorragend ergänzt. Die intensive Fruchtigkeit und die geschmeidige Struktur des Weins harmonieren wunderbar mit den würzigen und aromatischen Elementen der Saucen.

Steckbrief

Geschmack: Fruchtig, weich, elegant, rund, animierend 

Geruch: Rote Früchte, Kirschen, kandierte Früchte, Johannisbeere, Brombeere

Farbe: Rubinrot mit purpurroten Reflexen

Passt zu: Braten, Gegrilltem, gereiftem und frischem Käse, Pasta

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 13 bis 16°C

Lagerfähigkeit: 5 bis 8 Jahre

Alkoholgehalt: 14,0%

Verschluss: Glaskorken

Holzfass: Ja, 10 Monate

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Venetien

Anschrift Hersteller: Tenuta S. Antonio di Castagnedi Massimo, Armando, Tiziano e Paolo Società Agricola, Via Ceriani 23, 37030 Colognola ai Colli (VR), Italien

Nährwerte / 100 ml: NV

Zutaten: NV