Valpolicella Superiore Ruberpan DOC 2021 BIO

Der Pieropan Valpolicella Superiore Ruberpan zeigt sich in einem leuchtenden, transparenten Rubinrot mit glänzendem Schimmer. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit typischen Noten von saftiger Kirsche, kleinen roten Früchten und feiner Johannisbeerkonfitüre. Würzige Akzente von schwarzem Pfeffer, Zimt, Wacholderbeeren und Nelken verleihen dem Wein Tiefe, während dezente Anklänge von Vanille, Bitterschokolade und aromatischen Hölzern die Aromen harmonisch abrunden. Eine erfrischende balsamische Note sorgt für zusätzliche Eleganz.

Am Gaumen präsentiert sich der Ruberpan jugendlich, umhüllend und lebendig, mit einer erfrischenden Frische und würzigen Struktur. Der fruchtige Charakter steht im Vordergrund, begleitet von einer feinen, gut integrierten Tanninstruktur, die für ein elegantes und ausgewogenes Mundgefühl sorgt. Ein Valpolicella Superiore, der mit Finesse und Ausdruckskraft begeistert.

Steckbrief

Auszeichnungen: Falstaff ( 93 Punkte - Jahrgang 2021 )

Geschmack: Tiefgründig, weich, jugendlich, lebendig, würzig

Geruch: Kirsche, schwarze Johannisbeere, Pfeffer, Zimt, Wacholderbeeren, Nelken

Farbe: Intensives Rubinrot

Passt zu: Rind, Schwein, Pasta, Käse

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 60% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 5% Rondinella, 5% Croatina Veronese

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 bis 20°C

Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre

Alkoholgehalt: 14,0%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Reifung in Tonneaux aus französischer Eiche (40-50% erster Durchgang) für 18/24 Monate

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Friaul / Venetien

Anschrift Hersteller: Pieropan, Via Camuzzoni 3, 37038 Soave, Verona, Italien