Koonunga Hill Chardonnay 2023

Der Penfolds Koonunga Hill Chardonnay präsentiert sich im Glas mit einem blassen, glänzenden Strohgelb, das das Licht auf wunderschöne Art und Weise reflektiert. Schon beim ersten Duft zeigt sich ein fruchtiges Bouquet von saftigen Nektarinen und Steinobst, das von einer zartwürzigen Eichenholznote begleitet wird. Diese erinnert an frisch geriebene Muskatnuss und verleiht dem Wein eine angenehme Tiefe. Honigaromen, die durch die Reifung auf den Feinhefen entstehen, runden das Aroma perfekt ab.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein vollaromatisch und saftig mit Noten von Melone und Pfirsich, die von zartcremiger Vanille und einem Hauch von Malz begleitet werden. Die Kombination dieser Aromen verleiht dem Wein eine wunderbare Tiefe und Komplexität, die durch die feine Säure perfekt ausbalanciert wird. Der lange Abgang bleibt frisch und verführerisch am Gaumen zurück.

Der Penfolds Koonunga Hill Chardonnay passt hervorragend zu sahnigen Saucen, Fisch, vegetarischen Gerichten und weißem Fleisch. Seine vielseitigen Aromen machen ihn zu einem perfekten Begleiter für viele Gerichte.

Steckbrief

Geschmack: Cremig, üppig, weich, harmonisch, vielschichtig

Geruch: Melone, Banane, Pfirsich, Muskatnuss, Honig

Farbe: Blasses Strohgelb

Passt zu: Sahnige Saucen, Fisch, Vegetarischen Gerichten, Weissem Fleisch

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Chardonnay

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5 %

Verschluss: Schraubverschluss

Holzfass: Ja

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Australien

Region: South Australia

Anschrift Hersteller: Penfolds, Tanunda Road, Nurioopta South Australia 5355 Australia

Nährwerte / 100 ml: Energie: 303 kj, 72 kcal, Fett: 0g davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 0,8g davon Zucker: 0,1g, Eiweiß: 0g, Salz: 0,01g

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-), Kaliumbicarbonat, Apfelsäure (D,L-; L-)), Konservierungsmittel und Antioxidantien (Kaliummetabisulfit)