Castello della Sala Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala DOC 2023

Antinori Castello della Sala Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala DOC entsteht auf den Weinbergen des antiken Schlosses von Castello della Sala aus der Verbindung der autochthonen Rebsorten Grechetto und Procanico mit Pinot Bianco und Viognier und interpretiert den Orvieto Classico in neuem Stil. Der erste erzeugte Jahrgang von Marchesi Antinori San Giovanni della Sala Orvieto DOC war 1990.

Antinori Castello della Sala Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala DOC präsentiert sich in strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. An der Nase ist er frisch und intensiv: auf knackige Noten von Aprikose und Pfirsich folgen tropische Eindrücke von reifer Ananas. Am Gaumen fruchtig und umhüllend, gut gestützt von Frische und Mineralität, die dem Wein Schmackhaftigkeit und Persistenz verleihen.

Steckbrief

Geschmack: Rund, fruchtig, umhüllend, frisch, mineralisch

Geruch: Reife Früchte, Aprikose, Pfirsich, Ananas

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Fisch, Geflügel, Antipasti, vegetarischen Gerichten

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Grechetto, Procanico, Pinot Bianco, Viognier

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 8 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass:  Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Umbrien

Anschrift Hersteller: Castello della Sala, Località Sala, 05016 Ficulle TR, Italien