Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2021
- South Australia, Australien
- Rotwein
- Cabernet Sauvignon , Trocken
- Riecht nach Brombeeren, Blaubeeren, Leder, schwarze Oliven
- Schmeckt Saftig, vollmundig, vielschichtig, üppig
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Der Penflods Koonunga Hill Shiraz Cabernet bestitzt ein tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert er ein verführerisches üppig fruchtiges Bouquet von süß gereiften Brombeeren und Blaubeeren unterlegt mit einer würzigen Note die an Rosmarin erinnert, Gewürzen und feinen rebsortentypischen Anklängen von Leder und schwarzen Oliven. Am Gaumen saftig, vollmundig und vielschichtig, mit der frischen dunkelsüßen Beerenfrucht des Bouquets (Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren) und molligen Anklängen von Malz, Karamell, Kakao, dunkler Mousse au chocolat üppig, aber nie schwer, dafür sorgt die frische der perfekt eingebundene Säure. Jetzt wunderschön zugänglich, aber zugleich mit Potenzial ausgestattet.
Er passt perfekt zu kräftigen Rotfleischigen Gerichten, Braten, gegrillten Steaks, Wild und Ente.
Steckbrief
Geschmack: Saftig, vollmundig, vielschichtig, üppig
Geruch: Brombeeren, Blaubeeren, Leder, schwarze Oliven
Farbe: Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen
Passt zu: Rind, Lamm, Wild
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 67% Shiraz, 33% Cabernet Sauvignon
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre
Alkoholgehalt: 14,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Ja
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Australien
Region: South Australia
Anschrift Hersteller: Penfolds, Tanunda Road, Nurioopta South Australia 5355 Australia
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