By.Ott Rosé Appellation Côtes de Provence Contrôlée 2023

Der Domaines Ott By.Ott Rosé Appellation Côtes de Provence Contrôlée wird mit Sorgfalt und Hingabe in den neuen Kellern des Château de Selle verschnitten und abgefüllt, wo ein Teil des Weinguts ausschließlich seiner Produktion gewidmet ist. Der gesamte Prozess - vom Verschneiden bis zur Lagerung - wird kontrolliert, um die perfekte Qualität zu gewährleisten, die von diesen Weinen erwartet wird. By.Ott ist eine elegante Erweiterung des Sortiments von Domaines Ott und verkörpert einen wahrhaft provenzalischen Wein mit Geselligkeit und Freundschaft im Herzen.

In der Farbe strahlt dieser Rosé ein leuchtendes, kristallklares Pfirsichrosa aus, das bereits das Auge verführt. Sein feiner Duft ist geprägt von Noten gelber Früchte, die sich mit subtilen Nuancen von Granatapfel, Birne und einer Hauch von Vanille vermischen. Ein Hauch von Mandarine und eine feine Minznote verleihen ihm eine erfrischende Lebendigkeit.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein zunächst weich, um dann eine angenehme Fülle zu entfalten, begleitet von lebendigen Zitrusnoten, die einen frischen und belebenden Eindruck hinterlassen. Sein Abgang ist langanhaltend und erfrischend.

Der Domaines Ott By.Ott Rosé Appellation Côtes de Provence Contrôlée eignet sich hervorragend als Aperitif, um den Gaumen auf das Kommende einzustimmen. Er harmoniert jedoch auch perfekt mit leichten Vorspeisen, wie beispielsweise Crêpes mit Frischkäse und Räucherlachs oder Salaten mit gebratenem Geflügel. Seine Vielseitigkeit und Frische machen ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedene kulinarische Genüsse.

Steckbrief

Geschmack: Weich, fruchtig, frisch, mineralisch, voll, langer Nachhall

Geruch: Granatapfel, Zitrusfrüchte, Birne, Vanille

Farbe: Leuchtende, kristallklare, pfirsichrosa Farbe

Passt zu: Leichte Vorspeisen, Geflügel, Salate

Weinart: Roséwein

Rebsorte: 60% Grenache, 25% Cinsault, 10% Syrah, 5% Mourvèdre

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 10°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 13%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Nein

Klassifizierung: AOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Frankreich

Region: Provence-Alpes-Côte d'Azur

Anschrift Hersteller: Domaines Ott, Route de Brégançon, 83250 La Londe Les Maures, Frankreich