Masut da Rive Pinot Grigio Jesimis DOC 2020

Der Masut da Rive Pinot Grigio Jesimis DOC hat eine intensiv orangene Farbe mit leuchtenden Reflexen, die ihn zu einem echten Blickfang im Glas macht. Das Bouquet des Weins ist geprägt von einem herausfordernden Aroma reifer Früchte wie saftigen Äpfeln, Birnen und Orangenzeste begleitet von Noten von Rosenblüten und weißer Schokolade.

Auf der Zunge ist der Masut da Rive Pinot Grigio Jesimis DOC intensiv und klar, aber zugleich reich und warm. Der Wein hat eine mineralische Note und süße Röstnoten, die an Toffees erinnern. Dabei ist er trocken und sehr elegant im Abgang.

Als Speiseempfehlungen würde ich Gerichte empfehlen, die den intensiven und reichen Geschmack des Weins ergänzen, ohne ihn zu übertönen. Der Masut da Rive Pinot Grigio Jesimis DOC passt hervorragend zu Hauptgerichten wie Kürbis-Gnocchi mit geräucherter Ricotta oder gegrilltem Fisch mit aromatischen Kräutern. Der Wein kann aber auch als Aperitif oder zu Vorspeisen wie Carpaccio oder Antipasti serviert werden.

Steckbrief

Geschmack: Intensiv, klar, reichhaltig, elegant, vielschichtig

Geruch: Apfel, Birne, Orangenzeste, Rosenblüten, weißer Schokolade

Farbe: Intensives Orange mit leuchtenden Reflexen

Passt zu: Kürbis-Gnocchi mit geräucherter Ricotta, gegrillter Fisch mit aromatischen Kräutern, Carpaccio, Antipasti

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Pinot Grigio

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 14,0%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Friaul

Anschrift Hersteller: Azienda Agricola Masùt da Rive Soc. Semplice di Gallo Fabrizio e Marco, Via A. Manzoni 82, I-34070 Mariano del Friuli, Italien