Costera Cannonau di Sardegna DOC 2021

Der Argiolas Costera Cannonau di Sardegna DOC zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot mit kirschfarbenen Reflexen und entfaltet bereits seine Intensität und Frische. In der Nase zeigen sich intensive fruchtige Noten von roten und schwarzen Früchten, insbesondere Kirschen, begleitet von Brombeeren, Pflaumen, Holunder und einem Hauch von Minze. Dazu gesellen sich Lindenblüten und Zimt, die dem Bouquet eine angenehme Komplexität verleihen.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelgewichtig, mit einer ausgewogenen Säure-Tannin-Struktur. Erneut zeigt sich ein Korb reifer Früchte, ergänzt durch Noten von Trockenkräutern und einem Hauch von Tabak. Das ausgedehnte Finale ist fruchtig-würzig und leicht wärmend, was den Wein zu einem wunderbaren Begleiter zu verschiedenen Gerichten, insbesondere zu kräftigen Fleischgerichten und würzigen Käsesorten, macht.

Steckbrief

Geschmack: Fruchtig, würzig, rund, komplex, intensiv

Geruch: Kirsche, Brombeere, Pflaume, Holunder, Minze, Zimt

Farbe: Leuchtendes Rubinrot 

Passt zu: Schwein, Käse, Gemüse / Vegetarisch 

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 90% Cannonau, 5% Carignano, 5% Bovale 

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 16 - 20°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Ja

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Sardinien

Anschrift Hersteller: Argiolas spa, Via Roma 28/30, 09040 Serdiana (CA), Italien