Corte del Lupo Curtefranca bianco DOC 2019 Magnum

Dieser "neue" Curtefranca Bianco, der Kellerei Ca´del Bosco feierte erst mit dem Jahrgang 2017 sein Debüt. Die Trauben für den Ca´del Bosco Corte del Lupo Bianco Curtefranca DOC stammen von 11 unterschiedlichen Weinbergen mit Chardonnay Trauben und 2 Weinbergen mit Pinot Bianco Trauben.  Die Rebstöcke sind mindestens 26 Jahre alt.

Der Ca´del Bosco Corte del Lupo Curtefranca bianco ist ein komplexer Wein mit einer guten Struktur, mineralischen Anklängen und einer saftigen, würzigen Note. Beim ersten Schluck wird man von einem kräftigen, aber dennoch ausbalancierten Geschmackserlebnis überrascht. Der Wein entfaltet seine Komplexität und Finesse auf der Zunge und hinterlässt einen lang anhaltenden Eindruck.

In der Nase ist der Ca´del Bosco Corte del Lupo Curtefranca bianco sehr ansprechend, mit Aromen von reifen Aprikosen, Äpfeln, Zitrusnoten und leichten Holznoten. Diese verschiedenen Düfte verschmelzen perfekt miteinander und sorgen für ein facettenreiches Dufterlebnis.Die Farbe des Weins ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, was auf seine jugendliche und frische Natur hinweist. Der Wein ist mittel- bis vollmundig, mit einer gut ausbalancierten Säure und einer mineralischen Note, die ihm eine besondere Raffinesse verleiht.

Der Ca´del Bosco Corte del Lupo Curtefranca bianco passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Risotto und Antipasti. Der Wein sollte bei einer Temperatur von etwa 8-10°C serviert werden, um seine Aromen und Geschmacksnuancen voll zur Geltung zu bringen.

Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling (93 Punkte - Jahrgang 2017), Bibenda (4 Trauben - Jahrgang 2017)

Geschmack: Komplex, gute Struktur, mineralisch, saftig, würzig

Geruch: Reife Aprikose, Äpfel, Zitrusnoten, leichte Holznoten

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Gegrilltem Fisch, Risotto, Antipasti

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 10 bis 12°C

Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre

Alkoholgehalt: 13%

Säuregehalt: 5,87 g/l

Restsüße:1,9 g/l

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Lombardei

Anschrift Hersteller: Ca' del Bosco S.r.l., Societa Agr., Via Albano Zanella 13, 25030 Erbusco, Italien