Dr.von Bassermann-Jordan Riesling Pechstein GG 2022
- Pfalz, Deutschland
- Weißwein
- Riesling , Trocken
- Riecht nach Zitrusfrüchte, Aprikose, Pfirsich, Rauch
- Schmeckt Kraftvoll, schmelzig, intenisv , mineralisch, vielschichtig
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Die Weinlage Pechstein erstreckt sich über eine Fläche von 15,3 Hektar, wovon 0,75 Hektar im Besitz des Weinguts sind. Der Name "Pechstein" leitet sich von dem hohen Anteil an Basaltgestein vulkanischen Ursprungs in den Forster Lagen ab, welcher im Pechstein besonders reichlich vorhanden ist. Dieses Gestein hat eine tiefschwarze, pechähnliche Farbe - daher der Name "PECHSTEIN".
In der Duftnote zeigt sich der Pechstein zunächst zart rauchig, begleitet von einem Hauch von Dill und Grapefruit. Mit etwas Zeit in der Luft entfaltet der Wein seine Aromen von frischen Zitrusfrüchten, heller gelber Frucht und einer subtilen Nussigkeit. Am Gaumen besticht er durch eine lebendige Säure, begleitet von feinen nussigen Nuancen und einem dezenten Rauchton. Die elegante Textur und der lange Abgang machen diesen Riesling zu einem wahren Ausdauersportler. Ab 5 Jahren Flaschenreife passt er hervorragend zu aromatischen italienischen Gerichten oder auch zur modernen nordischen Küche. Dieser Wein begeistert zum Essen aber auch im Alleingang.
Steckbrief
Geschmack: Kraftvoll, schmelzig, intenisv , mineralisch, vielschichtig
Geruch: Zitrusfrüchte, Aprikose, Pfirsich, Rauch
Farbe: Mittleres Goldgelb
Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte, Vorspeisen, Käseplatte
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13°C
Lagerfähigkeit: 5 bis 10 Jahre
Alkoholgehalt: 12,5%
Säuregehalt: 6,1 g/l
Restsüße: 3,8 g/l
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Ja
Klassifizierung: VDP GG Große Lage
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Anschrift Hersteller: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH, D - 67146 Deidesheim
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