J.J Prüm Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2020 Magnum
- Mosel, Deutschland
- Weißwein
- Riesling , Lieblich
- Riecht nach Mandarine, Grapefruit, Pfirsich, Minze, weiße Blüten
- Schmeckt leicht, lieblich, geschmeidig, mineralisch, animierend
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Seit Jahrhunderten ist die Familie Prüm im Dorf Wehlen zu Hause. Die Ernte bei J.J. Prüm erfolgt immer sehr spät, und die Weine sind sehr langlebig,
Der Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2020 empfängt uns mit einem herrlich aromatischen und raffinierten blumigen Bouquet von Mandarine, kandierter Grapefruit, minzigen Kräutern, einigen blumigen Nuancen und gelbem Pfirsich. Am Gaumen ist der Wein sehr delikat und eher weich, würzig und geschmeidig. Der Abgang erweist sich als straff und schlank, da einige feine pikante Elemente durchkommen und einen sehr spielerischen und wahrhaftigen Kabinett-Fußabdruck hinzufügen. Er vereint ein Gefühl von leichter Reife und kühler Frische und erweist sich als ein sehr gelungener Kabinett.
Ideal in Kombination mit Süßspeisen, scharfer asiatischer bzw. indischer Küche. Aber auch zum gemütlichen Grillen im Sommer ein absoluter Hochgenuss.
Steckbrief
Auszeichnungen: Robert Parker ( 95 Punkte )
Geschmack: leicht, lieblich, geschmeidig, mineralisch, animierend
Geruch: Mandarine, Grapefruit, Pfirsich, Minze, weiße Blüten
Farbe: Blassgelb
Passt zu: Scharfe Küche ( Asiatsich, Indisch, Thai ), Süßspeisen, BBQ
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: Süß
Trinktemperatur: 7 bis 13°C
Lagerfähigkeit: 10 bis 20 Jahre
Alkoholgehalt: 8%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Nein
Klassifizierung: Kabinett
Inhalt: 1,5 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Mosel
Anschrift Hersteller: Joh. Jos. Prüm, Weingut J.J. Prüm, Uferallee 19, 54470 Bernkastel-Wehlen
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