Barolo Riserva DOCG 2012

Der Borgogno Barolo Riserva DOCG ist ein herausragendes Beispiel für die erstklassigen Rotweine aus der renommierten Region Barolo im Piemont. Diese Wein wird aus den Trauben der angesehenen Barolo-Lagen Cannubi, Liste und Fossati gewonnen und spiegelt die authentische Terroir-Charakteristik dieser Weinberge wider. Die Ernte erfolgt mit Sorgfalt von Ende September bis Anfang Oktober, um die optimale Reife der Trauben zu gewährleisten.

Im Glas präsentiert sich der Barolo Riserva von Borgogno in einem tiefen Rubinrot mit purpurnen Schattierungen und einem faszinierenden violetten Kern. Das markante Bouquet offenbart eine beeindruckende Vielfalt an Aromen: reife Himbeeren, saftige Brombeeren und verlockende Schattenmorellen bilden den fruchtigen Auftakt, während subtile Noten von Rosenblättern, Tabak, Lakritz und Leder eine komplexe Tiefe hinzufügen.

Mit einer ungeahnten Tiefe und einem voluminösen Körper betritt dieser Spitzen-Rotwein aus Italien elegant den Gaumen. Die kraftvollen Tannine sind perfekt eingebunden und tragen zu einem fesselnden Mundgefühl bei, das von einer bemerkenswerten Länge und Fülle im Finish gekrönt wird. Dieser trockene Rotwein ist ein unvergesslicher und außergewöhnlicher Genuss, der bereits solo große Freude bereitet.

Darüber hinaus ist der Borgogno Barolo Riserva DOCG ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von exquisiten Speisen. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Rehrücken in dunkler Sauce, Wildragout an frischen Bandnudeln sowie raffinierten Bratengerichten. Auch zu würzig-reifen Käsesorten entfaltet er seine volle Prach

Steckbrief

Geschmack: Tief, elegant, kraftvoll, intensiv, ausgewogen

Geruch: Brombeere, Schattenmorelle, Rosenblätter, Tabak, Lakritz, Leder

Farbe: Dunkles Rubinrot mit purpurnen Schattierungen

Passt zu: Trüffelpasta, Fleisch und Wildgerichte

Weinart: Rotwein

Rebsorte: 100% Nebbiolo

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 14 bis 16 °C

Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre

Alkoholgehalt: 14,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Barrique: Ja

Klassifizierung: DOCG

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Piemont

Anschrift Hersteller: Borgogno, Via Vincenzo Gioberti, 1, 12060 Barolo CN, Italien