Avallone Montelapio Fiano di Avellino DOCG 2023

Beim Eingießen enthüllt der Wein seine schöne mittelkräftige strohgelbe Farbe. Ein betörendes Bouquet von blumigen Noten umhüllt die Sinne, während sich Anklänge von gelbem Pfirsich und Birne sich zeigen. Die Präsenz von exotischen Früchten wie Ananas und Passionsfrucht rundet das Bouquet ab.

Das Duftprofil wird durch Nuancen von Haselnuss und Honig ergänzt, die dem Wein eine subtile Komplexität verleihen. Diese aromatischen Anspielungen verweben sich zu einem reichen, doch ausgewogenen Gesamtbild.

Am Gaumen setzt sich die Ausgewogenheit fort. Der Villa Matilde Avallone Montelapio Fiano di Avellino DOCG präsentiert sich mit einer zarten Textur. Die fruchtigen Noten tanzen auf der Zunge und werden von einer erfrischenden Säure begleitet, die dem Wein seine Lebendigkeit verleiht.

Der Geschmack des Montelapio Fiano di Avellino setzt sich mit einem langen und angenehmen Abgang fort. Die Frucht bleibt erhalten und wird von einem Hauch von Blüten und Honig begleitet, der das Geschmackserlebnis abrundet.

Seine ausgewogene Natur, zarte Fruchtigkeit und subtile Komplexität machen ihn zu einem wunderbaren Begleiter für würzige Gerichte der asiatischen Küche, Fisch mit Gemüse oder weißem Fleisch.

Steckbrief

Geschmack: Ausgewogen, zart, fruchtig, frisch

Geruch: Florale Noten, Pfirsich, Birne, Ananas, Passionsfrucht, Haselnuss, Honig

Farbe: Zartes Strohgelb

Passt zu: Asiatischer Küche, Fisch mit Gemüse, weißem Fleisch

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Fiano di Avellino

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 - 13°C

Alkoholgehalt: 13,0%

Verschluss: Naturkorken

Holzfass: Nein

Klassifizierung: IGP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Kampanien

Anschrift Hersteller: Villa Matilde, S.S. Domitiana 18, 81030 Cellole (CE), Italien