Zolla Rosato Puglia 2024
- Apulien, Italien
- Roséwein
- Nero di Troia , Trocken
- Riecht nach Erdbeeren, Granatapfel, reifen Kirschen, Pink Grapefruit.
- Schmeckt Frisch, saftig, fein, harmonisch, rund, lang
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Der Zolla Rosato di Puglia IGT von Vigneti del Salento ist ein reinsortiger Nero di Troia aus dem nördlichen Apulien – einer Region, die von kalkhaltigen, steinreichen Böden mit lehmigem Einschlag geprägt ist. Die Reben gedeihen auf leichten Höhenlagen zwischen 30 und 120 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einer südwestlichen Ausrichtung, die für optimale Reifebedingungen sorgt.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem lebendigen Roséton. Das Bukett ist klar und animierend, mit Aromen von Erdbeeren, Granatapfel, reifen Kirschen und einem Hauch Pink Grapefruit. Am Gaumen präsentiert sich der Zolla Rosato frisch und saftig, mit feiner Frucht und einer angenehmen Würze. Die Struktur ist harmonisch, der Abgang rund und anhaltend.
Ein vielseitiger Rosato, der hervorragend zu Fisch – roh wie gegart –, hellen Fleischgerichten, Pasta und vegetarischer Küche passt. Auch solo als Aperitif überzeugt er mit seiner Frische und Leichtigkeit.
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