Marchesi Antinori Scalabrone Rosato Bolgheri DOC 2023

Der Marchesi Antinori Scalabrone Rosato Bolgheri DOC ist ein herausragendes Beispiel für die exzellenten Weine, die in der renommierten DOC Bolgheri an der nördlichen Maremma-Küste entstehen. Die Tenuta Guado al Tasso, Heimat dieses Weins, liegt etwa 100 km südwestlich von Florenz. Die Appellation Bolgheri mag zwar eine relativ kurze Geschichte haben (gegründet 1994), genießt jedoch weltweit Anerkennung für ihre Qualität.

Für den Scalabrone Rosato werden Cabernet Sauvignon, Merlot und ein Anteil von Syrah verwendet, um einen Rosé mit kräftigen und intensiven Aromen zu kreieren, die typisch für das Bolgheri-Territorium sind.

Das intensive und feine Bouquet des Scalabrone Bolgheri Rosato ist geprägt von Düften von Rosenblättern, Himbeeren, roten Johannisbeeren, Walderdbeeren, Sauerkirschen, Granatäpfeln sowie aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia.

Am Gaumen begeistert der Wein mit seiner ausgezeichneten Frische und Saftigkeit, begleitet von einer saftigen und aromatischen Fruchtnote, die noch lange nachklingt. Der Schluck ist klar und schmackhaft, mit reifer, großzügiger Frucht, die harmonisch zu einem frischen, schmackhaften und lang anhaltenden Abgang ausklingt.

Der Scalabrone Rosato passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter gegrillter oder gebratener Fisch, pochierter Fisch, Antipasti und Salate, helles Geflügel sowie Gemüsegerichte.

Steckbrief 

Geschmack: Saftig, ausgewogen, aromatisch, intensiv, lang

Geruch: Rosenblätter, Himbeere, roten Johannisbeere, Walderdbeere, Sauerkirsche, Granatäpfel, Kräuter

Farbe: Intensiv Lachsfarben

Passt zu: gegrillter oder gebratener Fisch, pochierter Fisch, Antipasti und Salate, helles Geflügel, Gemüsegerichte

Weinart: Roséwein

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13 °C

Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 13%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Toskana

Anschrift Hersteller: Marchesi Antinori S.p.A., Piazza Antinori 3, 50123 Firenze, Italien