Weine von Domaine Faiveley online kaufen
Domaine Faiveley
- Burgund, Frankreich
- Weißwein
- Chardonnay , Trocken
Weine von Domaine Faiveley online kaufen
Die Domaine Faiveley, gegründet im Jahr 1825 von Pierre Faiveley, blickt auf eine lange Tradition in der Weinherstellung zurück. Über die Jahrhunderte hat sich das Weingut zu einem der bedeutendsten in Burgund entwickelt, das heute eine Rebfläche von beeindruckenden 140 Hektar bewirtschaftet. In siebter Generation führen seit 2005 die Geschwister Eve und Erwan Faiveley das Haus, wobei Erwan zusammen mit dem Managing Director Bernard Hervet die Leitung innehat. Unter ihrer Führung wurden wesentliche Änderungen in der Weinbereitung eingeführt, die die Qualität der Weine weiter steigerten.
Seit 2005 setzt die Domaine Faiveley
... verstärkt auf traditionelle Methoden bei der Weinherstellung. Die Rotweine werden nun spontan mit traubeneigenen Hefen vergoren, und die Maischestandzeiten wurden halbiert, um eine feinere Aromatik zu erzielen. Gleichzeitig wurde der Einsatz von neuem Holz beim Weinausbau reduziert, was den Weinen eine größere Balance und Ausdrucksstärke verleiht. Diese Veränderungen haben es Erwan Faiveley und Kellermeister Jérôme Flous ermöglicht, die lange Tradition der Familie zu ehren und dennoch innovative Akzente zu setzen.
Obwohl die Domaine Faiveley den Großteil ihrer Weine
... aus eigenen Trauben herstellt, bleibt das Weingut auch seinen historischen Wurzeln als Kaufmannshaus treu. Hochwertiges Lese gut von anderen Winzern aus Burgund wird sorgfältig ausgewählt und unter dem Label „Joseph Faiveley" vermarktet, das auf die zweite Generation der Familie verweist. Diese Weine stehen den Erzeugnissen aus den eigenen Weinbergen in nichts nach und spiegeln die hohe Sorgfalt und das Engagement wider, das die Domaine Faiveley seit fast zwei Jahrhunderten auszeichnet.
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Unsere Empfehlung von Domaine Faiveley
Der Bourgogne Chardonnay von Faiveley begeistert durch Aromen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten, weißen Blüten und einen Hauch von Vanille, der vom Holzausbau herrührt. Der Wein hat eine volle Struktur, in der diese Aromen lange nachklingen. Kompakt und elegant am Gaumen. Charmanter langer Nachhall.
Die Weinregion Burgund entdecken
Burgund, eine der renommiertesten Weinregionen der Welt, liegt im Osten Frankreichs und ist berühmt für seine außergewöhnlichen Pinot Noir und Chardonnay Weine. Die Region erstreckt sich über etwa 250 Kilometer und umfasst mehrere Subregionen wie Côte de Nuits, Côte de Beaune, Chablis und Côte Chalonnaise, die jeweils ihre eigenen charakteristischen Weinstile hervorbringen. Burgundische Weine sind bekannt für ihre Finesse, Eleganz und Terroir-Expression, da die Weingüter großen Wert darauf legen, die einzigartigen Boden- und Klimabedingungen jedes Weinbergs im Wein widerzuspiegeln. Mit einer jahrhundertelangen Tradition und einem Ruf für höchste Qualität gilt Burgund als das Epizentrum der Weinbaukunst.
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