Loibner Gelber Traminer Smaragd 2021

Die Familie Knoll ist seit mehreren Generationen Winzer im Wachauer Dorf Unterloiben. Sie haben sich auf Riesling und Grünen Veltliner aus den besten Lagen der Wachau spezialisiert, sind aber auch den anderen Rebsorten der Region treu: Muskateller, Traminer und Chardonnay.
Auf den langen, schlanken Flaschen prangt ein mächtiges Barockmotiv. Der Mann auf dem Etikett ist der Heilige Urban - der Schutzpatron der Winzer.

Der Emmerich Knoll Loibner Gelber Traminer Smaragd ist ein faszinierender Wein aus der Wachau. Im Glas zeigt der Wein eine goldgelbe Farbe und betörende Aromen. Der Gelbe Traminer ist verwand mit der bekannteren Rebsorte Gewürztraminer, allerdings hat er Goldgelbe Beeren, während der Gewürztraminer eher einen leichten Rotstich zeigt. Er ist bekannt für seinen unverwechselbaren Duft, der an gelbe Pflaume, Renekloden, Melone, Ananas und gelben Apfel erinnert. Ein kleiner Hauch Honig rundet das Geruchserlebnis ab. Am Gaumen ist der Emmerich Knoll Loibner Gelber Traminer Smaragd vollmundig und saftig mit einer ausgeprägten salzigen Note im Abgang. Das Aromensprektrum wird durch einen Hauch Mango ergänzt und zeigt deutliche Mineralität, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse verleihen. Dieser einzigartige Wein gipfelt in einem unglaublich langen Finale ohne einen mit der Aromenvielfalt zu überfordern.

Er passt hervorragend zu kräftigen Speisen wie gegrilltem Fisch, würzigen Käsesorten oder exotischen, würzigen Gerichten und ist ein Erlebnis für jeden Weinliebhaber, der das Besondere sucht.

Steckbrief

Geschmack: Vollmundig, saftig, komplex, mineralisch, salzig

Geruch: Gelbe Pflaume, Renekloden, Melone, Ananas, gelber Apfel, Honig

Farbe: Schimmerndes Goldgelb

Passt zu: Gegrillter Fisch, würzige Käsesorten, exotische, würzige Gerichte

Weinart: Weißwein

Rebsorte: Gelber Traminer

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur:  7 bis 13 °C

Lagerfähigkeit: 5 bis 7 Jahre

Alkoholgehalt: 13,5%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Nein

Klassifizierung: Smaragd

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Österreich

Region: Wachau

Anschrift Hersteller: Weingut Emmerich Knoll,  Unterloiben 132, 3601 Dürnstein, Österreich