Chardonnay & Weissburgunder 2023 BIO
- Rheinhessen, Deutschland
- Weißwein
- Chardonnay , Trocken
- Riecht nach Grüner Apfel, Zitrusfrüchte, Melone, Banane, Hefezopf
- Schmeckt Frisch, aromatisch, rund, feingliedrig, saftig, ausgewogen
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Der Dreissigacker Chardonnay & Weissburgunder präsentiert eine Cuvée aus zwei Rebsorten, die zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk verschmelzen. Dieser Wein wurde mit großer Sorgfalt vinifiziert: 70% des Weins reiften im Edelstahl, während die verbleibenden 30% in Holzfässern ausgebaut wurden. Anschließend ruhte die Cuvée für vier Monate auf der Vollhefe, um eine perfekte Balance aus Frische, Eleganz und einem angenehmen Schmelz zu erreichen.
Das Bouquet offenbart eine reiche Palette an Aromen, angeführt von grünem Apfel, erfrischenden Zitrusfrüchten und süßer Melone. Nuancen von Banane und einem Hauch von Hefezopf verleihen dem Wein eine zusätzliche Tiefe und Raffinesse, die ihn zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
Im Geschmack präsentiert sich der Dreissigacker Chardonnay & Weissburgunder frisch und aromatisch, mit einer runden Textur und feingliedriger Struktur, die den Gaumen verführt. Sein saftiger Charakter und die ausgewogene Komplexität machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für verschiedenste Anlässe.
Als Foodpairing zum Chardonnay & Weissburgunder empfiehlt sich eine Kokos-Curry-Pfanne mit gebratenem Thunfisch. Die Cremigkeit und der Schmelz des Weines ergänzen die Würze des Gerichts, während die Frische der Cuvée ihm eine besondere Leichtigkeit verleiht.
Steckbrief
Geschmack: Frisch, aromatisch, rund, feingliedrig, saftig, ausgewogen
Geruch: Grüner Apfel, Zitrusfrüchte, Melone, Banane, Hefezopf
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Passt zu: Vorspeisen, Pasta, Sushi, helles Fleisch
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay, Weissburgunder
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 7 bis 13°C
Lagerfähigkeit: 4 bis 5 Jahre
Alkoholgehalt: 12.5%
Verschluss: Drehverschluss
Holzfass: Ja, 30% des Weins
Klassifizierung: Qualitätswein
Bio: Ja
Öko-Kontrollnummer: DE-ÖKO-022
Vegan: Ja
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Deutschland
Region: Rheinhessen
Anschrift Hersteller: Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim
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