Puligny-Montrachet Les Folatières Premier Cru 2023
- Burgund, Frankreich
- Weißwein
- Chardonnay , Trocken
- Riecht nach Zitrusfrüchte, Akazie, geröstete Haselnuss, Vanille
- Schmeckt Elegant, ausdrucksstark, präzise, komplex, lang
Die Rebanlagen dieses außergewöhnlichen Chardonnays liegen in direkter Nachbarschaft zu den legendären Lagen Montrachet und Chevalier-Montrachet. Das Terroir profitiert von einer idealen Südostausrichtung und einem hohen Tonanteil im Boden, der dem Wein seine unverwechselbare mineralische Spannung verleiht und die Typizität der Rebsorte eindrucksvoll unterstreicht. Die sorgfältige Pflanzung der Reben in gleichmäßigen Abständen ermöglicht eine tiefgehende Bodenbearbeitung und eine optimale Versorgung der Stöcke.
Im Glas zeigt sich ein zartes Goldgelb. In der Nase entfaltet sich ein feines Bukett von weißen Blüten wie Akazie, begleitet von frischen Zitrusnoten, hellfleischigen Früchten und einem dezenten Hauch von Mandeln und Toast. Am Gaumen überzeugt er mit präziser, straffer Struktur, bemerkenswerter Komplexität und Dichte sowie einer feingliedrigen Mineralität, die für Spannung sorgt. Die Konzentration ist hoch, ohne an Eleganz zu verlieren.
Das Finale ist langanhaltend, getragen von salzigen und würzigen Nuancen, die den Wein zu einem noblen und vielschichtigen Geschmackserlebnis machen. Ein Chardonnay mit großer Persönlichkeit und ausgeprägter Herkunftstypizität.
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